“Сумасшедший” пирог
Рецепт “Сумасшедшего” пирога появился в Америке, в 30-е годы – годы великой депрессии и тотального дефицита. При отсутствии многих ингредиентов, традиционно используемых при приготовлении выпечки, американские хозяйки изобрели рецепт пирога без молочных продуктов, яиц и сливочного масла. Несмотря на простоту приготовления, пирог получается на удивление вкусным – влажным, нежным, с ярким шоколадным вкусом, не приторный.
Обратите внимание на какао-порошок – он должен быть качественным, жирностью не менее 11%.
Надеюсь, вам понравится этот бюджетный и простой пирог, и вы поделитесь своим мнением.
Время приготовления: 0:35
Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы испечь "Сумасшедший" пирог, вам понадобится:
- ДЛЯ ТЕСТА:
- мука пшеничная – 2 ст.
- какао-порошок – 0,5 ст.
- масло растительное – 0,75 ст.
- сахар – 1,5 ст.
- соль – 1 щепотка
- вода – 2 ст.
- разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
- пудра сахарная – 6 ст.л.
- молоко – 5 ст.л.
- какао-порошок – 2 ст.л.
- масло сливочное – 40 г
Как испечь "Сумасшедший" пирог
Приятного аппетита!
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 9
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Люблю шоколадную выпечку.
Интересное название тортика
Нравится этот пирог, вкусный.
Люблю готовить шоколадные пироги и кексы. Как и в этом рецепте пирог, мне очень понравился. Простое приготовление, но достаточно вкусно. Я в такой пирог добавляю мякоть банана. Тоже неплохо получается.
Я часто готовлю подобный пирог, только вместо воды наливаю теплый хорошо заваренный чай и помимо какао добавляю в тесто и другие ароматизаторы, например, немного молотой гвоздики или кардамона, молотой сушеной апельсиновой цедры. Я такой пирог называю экономным, поскольку в его составе минимальное количество доступных продуктов, а вкус – на миллион!
Вкусно до сумашествия!!! Спасибо за рецепт, а Анаит отдельное спасибо за идею с чаем!))
В нашей семье часто пекут такой пирог, только оформляют его в виде торта, состав точно такой, а называется он “Наташа”, рецепт этого торта мне известен из детства, ещё от бабушки.
Обожаю шоколадную выпечку!Спасибо за рецепт!
Один из моих любимчиков, никогда не надоедает.
Как раз ищу рецепты в свою копилочку) добавляю, спасибо большое!