1001 EDA

Суп гороховый с курицей

Суп гороховый с курицей

Гороховый суп – сытное и питательное первое блюдо. Такой суп хорош как с копченостями, так и с обычной курицей. Можно сварить гороховый суп на мясном бульоне со свининой или говядиной – тут можно положиться только на вкус хозяйки. В нашей семье такой суп едят даже дети – настолько хорош он получается! Классический вариант такого блюда готовится из сухого гороха, и зачастую его нужно замачивать на ночь в холодной воде. Возможно, процесс приготовления горохового супа покажется слишком длинным и утомительным, но суп настолько вкусен, что приготовить его обязательно стоит! Попробуйте и оцените!

Время приготовления: 1:40

Количество порций: 5

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить суп гороховый с курицей, вам понадобится:

Как приготовить суп гороховый с курицей

Шаг № 1:
Заранее замочить в холодной воде сухой горох. Оставить на ночь. На утро промыть чистой водой.
Шаг № 2:
Куриные бедра помыть и поместить в кастрюлю с водой. Сварить бульон с добавлением соли, душистого перца и лаврового листа. Бульон процедить, мясо отложить в сторону.
Шаг № 3:
В сваренный куриный бульон отправить горох и варить не менее 1 часа. Добавить в суп нарезанный картофель. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Овощную обжарку отправить в суп вместе с картофелем.
Шаг № 4:
Когда горох полностью разварится, а картофель будет готов, отправляем в суп разобранное на кусочки вареное куриное мясо, затем – нарезанный укроп и молотый перец. Через 5 минут суп будет готов.

Рекомендации для вас

Комментарии 16

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Ну просто обожаю такой супчик.

Я гороховый суп часто готовлю, вкусно.

Гороховый суп (обычно готовлю с домашней курочкой) – сытное, вкусное и питательное первое блюдо.

Как раз сегодня собираюсь приготовить гороховый суп. У меня будут грудки. Дорогая Валентина, вы самый счастливый человек, который варит суп из попавшей у горожан в “красную книгу” птицы – домашней курицы! Happy Happy-Grin Cry Movie-Time

У меня тоже любят гороховый супчик и особенно с копченостями. Delicious

Хорош гороховый супчик! У нас в семье “на ура” идёт с сухариками. Варю его обычно на свиных костях. Они варятся долго; – 2,5; – 3 часа. Горох замачиваю на три- четыре часа. Когда кости сварятся наполовину, добавляю горох. За полчаса до готовности отдельно обжариваю лук белый с морковью; чищу, мою и режу картофель. За пятнадцать минут до готовности в суп добавляю морковь и картошку. Обязательно посолить. Перец, зелень по вкусу. В тарелки добавляю по столовой ложке сливочного масла; – так вкуснее.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю