Суп пельменный: пошагово с фото
Хочу сегодня поделиться с вами рецептом простого и любимого супа моей семьи. Я лично люблю этот суп с самого детства. Помню, мама налепит пельменей, заморозит, а потом и суп этот нам готовит. Вот и я время от времени готовлю этот суп для своей семьи.
Моей семье нравится он, так как там их любимые пельмени, а мне тем, что это не просто пельмени, а горячее (суп). Возможно, многие знают его рецепт, но думаю, что не все, некоторые мои знакомые, удивленно на меня смотрят.
Количество порций: 6-8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить суп пельменный, вам понадобится:
- картофель – 3 шт.
- морковь – 1 шт.
- лист лавровый
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
- вода – 1 л
- пельмени – 150-200 г
- макароны – 2 ст.л.
- зелень
- масло подсолнечное – 1 ст.л.
Как приготовить суп пельменный.
Шаг № 1:
Картофель и морковь очистить и вымыть. Картофель нарезать произвольно, можно соломкой или кубиком. Морковь можно натереть на терку, но я предпочитаю резать мелко соломкой.
На плиту поставить кастрюлю, влить немного подсолнечного масла и всыпать нарезанный картофель. Пассеровать, помешивая, на среднем огне, добавить лавровый лист.
На плиту поставить кастрюлю, влить немного подсолнечного масла и всыпать нарезанный картофель. Пассеровать, помешивая, на среднем огне, добавить лавровый лист.
Шаг № 2:
Затем к картофелю в кастрюлю добавить морковь и несколько минут пассеровать, помешивая.
Шаг № 3:
Затем добавить ваши любимые специи для супа.
Я обычно кладу 10 овощей с грибным бульоном.
Я обычно кладу 10 овощей с грибным бульоном.
Шаг № 4:
Влить воду и довести до кипения, варить до тех пор, когда картофель будет почти готов. Посолить по вкусу.
Шаг № 5:
Теперь в суп добавить макароны, если хотите, можно обойтись и без них.
Шаг № 6:
Добавить пельмени, перемешать и довести до кипения. После того, как всплывут, варить 2-3 минуты.
Пельмени можно добавить купленные в магазине, можно приготовить самостоятельно. Например, куриные пельмени, пельмени из говядины или привычные для вас.
Пельмени можно добавить купленные в магазине, можно приготовить самостоятельно. Например, куриные пельмени, пельмени из говядины или привычные для вас.
Шаг № 7:
Свежую зелень вымыть и мелко нашинковать.
Снять кастрюлю с плиты и всыпать свежую зелень.
Снять кастрюлю с плиты и всыпать свежую зелень.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 23
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Тоже иногда готовлю пельменный суп, когда надо приготовить что то на скорую руку.
хороший вариант, когда осталась горсть пельменей, а кормить надо 3-4 человек
Такой суп не готовила, сытненько!!!