1001 EDA

Суп по-итальянски с чечевицей

Суп по-итальянски с чечевицей

В итальянской кухне супы встречаются редко, но уж если встретите, то чаще всего в их основе будут крупы, бобовые и овощи. В основу этого супа входят чечевица и рис, которые придают ему густоту и насыщенность.
Чечевица – прекрасный и один из самых экологичных продуктов! Она не скапливает в себе нитраты и всевозможные токсины, и при этом успешно выводит их из организма. Так что, жителям мегаполисов особенно рекомендуется регулярно включать чечевицу в меню.
Есть несколько видов чечевицы – красная, черная, зеленая и коричневая. В данном рецепте я использовала красную, зерна ее не имеют оболочки, поэтому она очень быстро разваривается. Приготовьте и вы суп По-итальянски с чечевицей.

Время приготовления: 0:30

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить суп по-итальянски с чечевицей, вам понадобится:

Как приготовить суп по-итальянски с чечевицей

Шаг № 1:
Подготавливаем овощи, моем, очищаем от кожуры, мелко нарезаем. Чеснок чистим и измельчаем при помощи пресса. Чечевицу и рис хорошенько промываем.
Шаг № 2:
В кастрюлю с кипящим бульоном добавляем овощи, крупы и приправы. Перемешиваем. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим на слабом огне 25 минут.
Шаг № 3:
В конце приготовления суп По-итальянски с чечевицей необходимо посолить.

Рекомендации для вас

Комментарии 10

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Какой интересный супчик- аппетитный и красивый.

Я раньше не обращала внимание на чечевицу.А потом один прекрасный момент приготовила чечевичную кашу. И мне очень понравилась такая еда. Правда перед тем, как готовить блюдо из чечевицы, я ее слегка поджаривала на сковородке, а потом замачивала. Получилось вкусно.

Светлана, так хорошо делать когда чечевица в оболочке, я люблю красную она очень быстро готовиться и замачивать её нет смысла, достаточно хорошо промыть)

Я тоже подружился с чечевицей, красная очень быстро готовится. . Спасибо попробую.

Обожаю чечевицу и супчики из неё. Спасибо за новый рецептик, обязательно приготовлю. Красную чечевицу очень люблю, готовится она ну очень быстро- 10-15 минут.

Какой густой сытный супчик, вкусна свежеварка даже без мяса.

Замечательный густой супчик! Очень нравится вкус вяленых томатов в супах, они придают интересную нотку!

Суп должно быть полезный и сытный.

Интересное сочетание чечевицы с рисом, непривычно. Надо попробовать.

Вкусный и полезный супчик, идея понравилась. Спасибо.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю