1001 EDA

Суп томатный с чечевицей

Суп томатный с чечевицей

Не так давно открыла для себя чечевицу. Раньше не готовила из неё, думая, что это совсем не вкусно.
Оказалось, что я очень ошибалась. Чечевица не только вкусна, но и очень полезна.
Чечевица – один из самых полезных видов бобовых. Она богата железом и фолиевой кислотой. Также в ней содержатся йод, медь, цинк, магний и другие микроэлементы и витамины.
Приготовьте мой вариант супа томатного супа с чечевицей – уверена, вы останетесь довольны.
По желанию можно сделать не постный вариант супа. Тогда воду надо заменить мясным или куриным бульоном.

Время приготовления: 0:40

Количество порций: 3

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить суп томатный с чечевицей, вам понадобится:

Как приготовить суп томатный с чечевицей

1. Первым делом готовим поджарку. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке.
В сковороду налить растительное масло (3-4 ст.л.) и поджарить лук с морковью в течение 5 минут. Затем влить 50 мл воды и добавить томатную пасту, перемешать. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 5-7 минут.
2. Картофель нарезать небольшими кусочками.
3. Чечевицу несколько раз промыть.
4. В кипящую воду добавить картофель, варить до полуготовности. Затем добавить чечевицу (готовится она быстро, около 10 минут).
5. За 5 минут до окончания приготовления добавить томатную поджарку, лавровый лист, нарезанную зелень петрушки. Посолить и поперчить по вкусу.

Рекомендации для вас

Комментарии 19

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Простой и вкусный супчик, класс.

Чечевицу в моей семье все любят,но с томатом никогда ее не готовила-спасибо за рецепт-обязательно попробую приготовить такой суп.Тем более чечевицей я запаслась на зиму .

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю