Кулинарный рецепт Свинина на гриле

Свинина- гриль
Поездка за город – это всегда вкусные блюда, приготовленные на гриле или на костре. Одним из вариантов может стать свинина на гриле, впрочем, приготовить ее можно и дома, если ваш духовой шкаф или микроволновая печь имеют функцию «гриль». Это блюдо отличается удивительным ароматом, нежным вкусом и аппетитным внешним видом.

Для приготовления свинины на гриле нам понадобится:
свинина (лучше всего шейная часть)
прованские травы
перец черный
чеснок
зелень (укроп, кинза, петрушка)
соль

Способ приготовления свинины на гриле:
Свинину нужно промыть и нарезать тонкими порционными ломтиками. Сначала мясо посыпаем травами, и оставляем на 2-3 часа мариноваться.

Затем выкладываем на гриль, и обжариваем полностью, до готовности. Солить при этом не нужно, мы поступим более оригинально: порежем мелко зелень, смешаем с перцем, солью и чесноком в кастрюльке, закроем крышкой. Когда смесь даст сток, натрем ею готовую свинину и дадим полежать пару минут – вы получите непередаваемый аромат и вкус.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Тамара Чумакова

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Свинина на гриле
  1. Были на природе и приготовили свинину. Delicious Каждый под нее подбирал то что нравится, кому соус, кому кетчуп… Но дети все просили что бы им сделали “кетчунез” (кутчуп + майонез – 50/50)… И мясо им с “кетчунезом” тоже очень понравилось Approve Я предпочитаю к мясу дижонскую горчицу с ее приятным запоминающимся вкусом (хотя обычную горчицу не ем). All-I-See-is-Love Для мужчин мясо подали натертым “соком” с рекомендованными Вами ингредиентами с чесноком, перцем, зеленью, солью и еще добавили туда мелко нарезанный сочный репчатый лук и немного меда – им очень понравилось, аромат и вкус были ПРЕВОСХОДНЫМИ. Wink Ушло на “Ура”. Delicious Approve

  2. Ещё бы не на “Ура!” такая вкуснятина. Эх, жаль, что есть такое уже не советут врачи. Cry


X