Кулинарный рецепт Свиной стейк на кости маринованный в сыворотке

Свиной стейк на кости маринованный в сыворотке
Стейк из свинины простой рецепт приготовления блюда в домашних условиях. Сочный и сытный.

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал / 100 г

Чтобы приготовить свиной стейк на кости маринованный в сыворотке, вам понадобится:
мясо на кости (стейк)- 2 шт.
сыворотка (лучше с домашнего молока) -1 ст.
соль
перец красный и черный молотые – по вкусу .
кетчуп или аджика.
лавровый листик -1 шт.
масло сливочное- 50 г
масло подсолнечное- 50 г

Как приготовить свиной стейк на кости маринованный в сыворотке.

Мясо промываем холодной водой. В эмалированную посуду выкладываем мясо. Заливаем сывороткой. Добавляем соль, лавровый листик и черный перчик. Перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час для мариновки. Можно и на больше ставить, если позволяет время. Обсушиваем бумажным полотенцем. Масло сливочное растапливаем на сковороде и к нему же добавляем подсолнечное масло. В хорошо разогретый жир выкладываем стейк, немножко подсаливаем, перчим красным перчиком и обжариваем с двух сторон на среднем огне, до образования румяной корочки. Подаем с кетчупом или аджикой.

Свиной стейк на кости маринованный в сыворотке

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 22.02.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Свиной стейк на кости маринованный в сыворотке
  1. Восхитительные кусочки- красивые и румяные.

  2. Новый для меня вариант, но результат очень аппетитно выглядит!


X