Свиные колбаски гриль: пошагово с фото

14.05.2018

Свиные колбаски гриль: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Совсем скоро наступит лето – пора пикников. А это шашлык и запекание продуктов на гриле. Но как быть, если пикника хочется, а погода не позволяет? Не так давно я стала обладательницей классной “техники” для кухни – сковородки гриль-газ. Теперь, чтобы устроить пикник, не обязательно разжигать костер, достаточно поставить на газ мою новую сковородку, и – ву-а-ля – запеченные перчики, курочка, рыбка, ароматные, с дымком и что самое главное – минимум жира или совсем без жира! Сегодня готовила свиные колбаски, получилась такая вкуснятина, и что самое главное – все прожарилось, ничего не сгорело. А уж запахи какие по дому стояли – не передать! Итак, приглашаю на пикник на кухне, готовим свиные колбаски-гриль…

Чтобы приготовить свиные колбаски гриль, вам понадобится:
Ингредиенты
  • колбаски свиные сырые – 1 кг
  • вода (кипяток) – 200 мл
  • масло растительное – 20 мл
  • перец черный молотый – 3 г

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 55мин.

Количество порций: 8 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить свиные колбаски гриль
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Свиные колбаски гриль: пошаговое фото - Шаг №1
Приготовление начинаем с подготовки продуктов. Колбаски я брала замороженные, их предварительно размораживаем и обвариваем в кипятке (я просто сложила колбаски в чашку, залила кипятком и накрыла крышкой на пару минут). Это необходимо сделать, чтобы при запекании шкурка на колбасках не полопалась (что случилось у меня, когда готовила в первый раз). Воду сливаем, колбаски промакиваем бумажным полотенцем.
Шаг № 2:
Свиные колбаски гриль: пошаговое фото - Шаг №2
Растительное масло смешиваем с перцем и обмазываем им колбаски. Подготовленные таким образом колбаски укладываем на решетку сковороды-гриль, немного отступая от края решетки.
Шаг № 3:
Свиные колбаски гриль: пошаговое фото - Шаг №3
В поддон сковороды наливаем стакан воды (это нужно, чтобы капающий с продуктов сок или жир не горел). Включаем газ на средний режим.
Шаг № 4:
Свиные колбаски гриль: пошаговое фото - Шаг №4
Сковородку накрываем крышкой. Ждем 30 минут. Открывать крышку в течение этого времени нельзя, так как температура готовки под крышкой упадет и время приготовления увеличится.
Шаг № 5:
Свиные колбаски гриль: пошаговое фото - Шаг №5
Через 30 минут крышку открываем и переворачиваем колбаски на другой бок, чтобы равномерно подрумянились. Закрываем и ждем еще минут 10.

Свиные колбаски гриль: пошаговое фото

Все, наши колбаски готовы – ароматные, с дымком, словно поджаренные на костре. Перекладываем на блюдо и подаем к столу. К таким колбаскам хорошо подать томатный соус или ткемали. Можно подавать их и с гарниром, хорошо подойдет картофельное пюре или рассыпчатый рис.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Свиные колбаски гриль
Страница 2 из 2 1 2
  1. Вкуснятина, любим на гриле готовить, особенно летом.

  2. Какие аппетитные колбаски получились) здорово)

Страница 2 из 2 1 2

X