1001 EDA

Теплый салат с креветками карри

Как приготовить теплый салат с креветками карриЭтот салат необычайно простой и легкий в исполнении, а также очень вкусный и полезный. Вы можете заправить его майонезом либо обезжиренным йогуртом, тогда этот салат будет диетическим. В его основе – креветки и листья салата, а значит, этот салат очень полезный для здоровья. Его можно подавать теплым или охлажденным, как вам угодно, он в любом случае очень вкусный. При желании, креветки можно заменить копченой или вареной курятиной.

Приготовьте этот теплый салат с домашним майонезом. Приготовление домашнего майонеза к любимым блюдам – интересное и полезное дело. Домашний майонез – вообще не то, что в магазине, он намного полезнее, ведь вы не добавляете разного рода консерванты, стабилизаторы, усилители вкуса и прочую химию, а готовите из полностью натуральных продуктов. А разнообразив домашний майонез различными добавками, вы получите разные готовые соусы к вашим любимым блюдам, заготовленные заранее.

Приготовить домашний майонез можно из желтка, половины чайной ложки морской соли, по чайной ложке лимонного сока и воды и полстакана оливкового масла. Приправьте это копченой паприкой, чесноком или любимыми травами и взбивайте на большой скорости миксера до консистенции нежной эмульсии. И не забудьте хранить только в холодильнике, так как в этом майонезе сырой желток. Включайте свое воображение, и пусть оно вам подсказывает новые и новые идеи различных вкусных домашних полезных блюд. Начнем с салата с креветками карри и домашним майонезом (или натуральным йогуртом).

Чтобы приготовить теплый салат с креветками карри, вам понадобится:

креветки – 350 г
домашний майонез или натуральный йогурт – ¼ ст.
чесночная соль, черный перец – по вкусу
орегано, тимьян – несколько веточек
лимонный сок – 1 ст.л.
оливковое масло – 1 ч.л.
карри – ½ ч.л.
зеленый салат – 400 г

Как приготовить теплый салат с креветками карри:

1. Креветки сварить и очистить. Если они уже варено-мороженые, то просто разморозить, а затем слегка разогреть на сковороде с  оливковым маслом.
2. Подготовить салатную подушку. Возьмите любой зеленый салат или смесь листовых салатов и нарвите из руками на некрупные кусочки. Выложить салатную подушку в порционные тарелки.
3. Оливковое масло смешать с лимонным соком, карри, чесночной солью и перцем, травами и майонезом (или йогуртом). Хорошо взбить ингредиенты блендером до однородной консистенции.
4. Креветки опустить в заправку и перемешать.
5. Выложить креветки в заправке на салатную подушку по порционным тарелкам.
Подавать салат теплым или охлажденным.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова

Хозяйке на заметку
«Считается, что если разрезать лимон вдоль, то из него можно выжать больше сока, чем если резать поперек.»

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 9

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Любопытный салатик.Возможно, что он понравится любителям креветок.Хотелось бы узнать мнение?

Ольга, креветки карри – очень вкусно! остренько снаружи и нежно-креветочно внутри когда раскусываешь. с салатом прекрасно для дам, следящих за собой и своим весом.

Спасибо,Оксаночка, за ответ.Похоже, что после таких слов надо непременно попробовать, хотя…для меня это будет “Подвигом”…

для нас с мужем было подвигом первый раз пробовать салат с авокадо и зелеными помидорами, а как во вкус вошли, так потом раз в месяц его обязательно повторяли. так что новое готовить нужно обязательно, тем более когда подвиг на носу!

ну, спасибо за поддержку…хотя, не совсем уверенна, что он у меня “уже на носу”…(шучу!)

зачастую, не приготовление непривычного блюда – подвиг, а именно проба этого блюда. Помню, дома никто не решался попробовать мой салат с жареной грушей и чесноком, а потом еле себе ложку ухватила

Не знаю, кому как, а мне больше всего нравятся просто отварные креветки, горячие, с репчатым луком и домашним майонезом. Вкусно! А самое главное – натурально.

Любопытный рецепт. По возможности приготовлю.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю