Теплый салат с маринованными волнушками А-ля винегрет

Такой простой салатик, который можно приготовить за считанные минуты, я назвала «А-ля винегрет» потому, что по вкусу он похож на пикантный и остренький на вкус винегрет, хотя по составу далек от этого салата.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить теплый салат с маринованными волнушками А-ля винегрет, вам понадобится:

свекла – 2 шт.
морковь – 2 шт.
волнушки маринованные – 150 г
сметана – 3 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить теплый салат с маринованными волнушками А-ля винегрет.

Свеклу с морковкой варим варим в мундире, остужаем, чистим, нарезаем на крупные кусочки.
Маринованные грибочки промываем чистой водой, чтобы убрать лишние слизь и соль, добавляем их к овощам. Заправляем все сметаной, добавляем давленый чесночок и специи по вкусу. Если грибы достаточно соленые, то салат можно дополнительно не солить.
Если овощи к моменту приготовления салата будут еще теплые, то салат, по-моему, получится еще вкуснее и ароматнее (в теплом виде).
Все готово. Остается пригласить домочадцев к столу, нарезать свежий ароматный хлеб и подать вкусный салатик.