Торт клубничный София
Нам с сестренкой так захотелось тортика, вот и решили – печем. Торт получился нежный, хорошо пропитался, а благодаря клубнике в креме появилась легенькая кислинка, торт разошелся вмиг.
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить торт клубничный София, вам понадобится:
- для теста:
- яйцо – 3 шт.
- сливки – 3 ст.л.
- сахар – 130 г
- мука
- сода
- уксус
- для крема:
- сметана – 400 г
- сахар – 150 г
- клубника
- масло сливочное – 30 г
Как приготовить торт клубничный София
В миске соединяем сливки, яйца и сахар, гасим чайную ложку соды уксусом, все перемешиваем. Добавляем муку, тесто должно получиться как густая сметана. Кладем в смазанную сливочным маслом форму половину теста и выпекаем при небольшой температуре до готовности. Затем выпекаем вторую половину, даем коржам остыть и разрезаем каждый корж на две части. Готовим крем: сметану смешиваем с сахаром, клубнику разрезаем на слайсы.
Смазываем коржи кремом и на каждый корж кладем клубничные слайсы. Обмазываем весь тортик, украшаем клубникой и листиками мяты. Готово!
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 30
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Что же вы с людьми то делаете??!! Глядя на такую красоту можно слюной подавиться!!! Красота!!!!
Что же вы с людьми то делаете??!! Можно же слюной подавиться! Прелесть, а не торт! Денис, браво!
Юляша мне очень приятно, спасибо за ваш отзыв.
СуПЕр!!! Спасибо, забираю в копилку и уточнение про сливки кстати
Тортик восхитительный- красивый и аппетитный.
Тортик – на славу! Вдохновляет. А еще радует тем, что с клубникой. Вкусно и красиво.
Вкусный торт и готовить не сложно.
Какой красавчик, торт просто выше всех похвал.
Спасибо. Торт просто – чудо.
Отличный десерт. Свежая клубника в зимнее время особенно выглядит заманчиво. Такой торт на новогоднем столе не останется незамеченным.