Кулинарный рецепт Торт «Муравейник»

Нестандартное решение
Готовить этот торт очень просто, но вкус у него просто восхитительный. Единственный нюанс – если торт будут есть дети, коньяк можно заменить виноградным соком.

Ингредиенты для приготовления торта «Муравейник»:

Для теста:
Яйцо – 1 шт.,
Сахар – ½ ст.,
Сметана – ½ ст.,
Маргарин – 100 г,
Мука – 3 ст.
Для крема:
Молоко сгущенное с сахаром – 1 банка,
Грецкие орехи (ядра) – 1-2 ст.
Масло сливочное – 200 г
Коньяк – 3-5 ст. л.
Ванилин

Способ приготовления торта «Муравейник»:
Сгущенку сварить (50 мин.).

Яйцо растереть с сахаром добела, добавить сметану, размягченный маргарин.

Все смешать до однородной массы, добавить 2 стакана муки, хорошо вымешать, после чего постепенно добавить оставшуюся муку, постоянно вымешивая тесто. Получившееся тесто должно быть крутым.

Из теста сделать 4 шара и положить их в холодильник на 2 часа.

Противень смазать маргарином, натереть на крупной терке 2 шара прямо на противень, распределяя тесто равномерным слоем. Выпекать на среднем огне до золотистого цвета.

Готовый горячий корж разрезать на куски и снять с противня. Вновь подготовить противень и испечь оставшееся тесто.

Остывшие куски мелко наломать в большую миску.

Для крема смешать мягкое масло и сгущенку, взбить, добавить размельченные ядра грецких орехов, ванильный сахар и коньяк.

Тщательно перемешать и переложить в миску с наломанным печеньем. Вновь тщательно перемешать.

Выложить массу на блюдо и придать ему желаемую форму. Обычно торту «Муравейник» придают форму горки, напоминающей муравьиную кучу – отсюда он и получил свое название.

Выдержать торт для пропитки 6-8 часов, после чего поставить его в холодильник.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Надежда Орехова

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Торт «Муравейник»
Страница 2 из 2 1 2
  1. Попробовала по вашему рецепту получилось очень вкусно. Все гости были довольны. Только форму стандартную изменила. Сыночку на годик пекла.

  2. Мой любимый тортик! Таким способом еще не готовила, но теперь обязательно попробую. Особенно интересен вкус крема с коньяком Pleasure

  3. У нас в семье муравейник любит муж за его сладость, а я – за быстроту приготовления. Я справляюсь буквально за 20 минут с ним, не считая варки сгущенки, которая варится особо без моих сил.

  4. Преимуществом рецепта торта «Муравейник» из кукурузных палочек является отсутствие необходимости выпекать коржи для основы.

  5. Замечательный тортик, рецепт отличный.

Страница 2 из 2 1 2

X