Кулинарный рецепт Торт Вишневый поцелуй

25.04.2016

Торт Вишневый поцелуй

Личные впечатления о рецепте:

Моя сестра такой же любитель готовить, как и я. Поэтому часто снабжает меня проверенными рецептами, чаще всего выпечки. Этот торт был приготовлен по одному из таких рецептов.

Чтобы приготовить торт Вишневый поцелуй, вам понадобится:
Ингредиенты
  • Для теста:
  • яйцо – 2 шт.
  • мука пшеничная – 1,5 ст.
  • сахар – 0,5 ст.
  • молоко сгущенное – 0,5 банки
  • сметана – 200 г
  • сода – 1 ч.л
  • уксус
  • какао – 2 ст.л.
  • Для крема:
  • яйцо – 1 шт.
  • мука пшеничная – 1 ст.л. с горкой
  • сахар – 3 ст.л.
  • молоко сгущенное – 0,5 банки
  • молоко – 1 ст.
  • масло сливочное –  200 г
  • Для украшения и пропитки:
  • вишня (замороженная) – 300 г
  • ликер (амаретто, можно коньяк) – 3 ст. л.
  • Для глазури:
  • сахар – 6 ст.л
  • какао – 2 ст.л
  • молоко -3 ст.л.
  • сливочное масло – 50 г

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить торт Вишневый поцелуй.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Для теста: смешать в миске яйца, сахар, какао и гашеную уксусом соду, взбить миксером. Добавить муку, сметану и половину банки сгущенного молока. Тесто должно получится жидковатым. Противень застелить бумагой для выпечки и вылить тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Разрезать корж на 3 части, одну порезать квадратиками. Несколько квадратиков поджарить на сухой сковороде, измельчить в крошку и оставить для украшения.
Шаг № 2:
Для крема: в кастрюле смешать яйцо, муку, сахар и молоко, хорошо перемешать. Поставить на огонь, при постоянном помешивании, довести до кипения, а затем на медленном огне варить до загустения. Охладить. Сливочное масло взбить миксером, добавить крем и снова взбить до однородности (3 минуты).
Шаг № 3:
Для пропитки: вишню разморозить, стекший сок смешать с амаретто (или коньяком). Несколько вишен отложить для украшения.
Шаг № 4:
Для глазури: В кастрюле нагреть молоко, добавить сахар, какао и сливочное масло. При постоянном помешивании довести до кипения, но не кипятить. Снять с плиты, остудить.
Шаг № 5:
Положить на тарелку корж, пропитать смесью сока и амаретто, затем смазать кремом и выложить вишню. Следующий корж, смазать
кремом, выложить вишню, затем кусочки нарезанного коржа, снова крем и вишня. Полить торт глазурью. Обсыпать крошкой и украсить вишней.

Торт Вишневый поцелуй

Торт Вишневый поцелуй

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Торт Вишневый поцелуй
  1. Симпатичный тортик! И фото прикольное – с датой, зафиксированной на календаре.
    Happy-Grin

  2. Тортик чудесный от кусочка не отказался бы, шоколадный и с вишней, класс.

  3. Очень красивый Approve и аппетитный тортик Delicious

  4. Домашние тортики более надежные в плане полезности, красиво и аппетитно получилось!

  5. Татьяна, представляю, как вкусен ваш торт. А мой муж был бы в восторге от такого, сгущенка и в тесте, и в креме, да еще нотки ликера и вишня! Никто не останется равнодушным!

  6. Аппетитный тортик- отличный рецептик.


X