Вы ищите простой, вкусный и полезный перекус на завтрак, обед или ужин? Тогда я предлагаю хрустящие тосты со сливочным гуакамоле и свежеобжаренными чесночными грибами. Обещаю, что это супер вкусно! Вы знаете, что грибы очень богаты белком, а также содержат большое количество меди, фосфора, витаминов группы В, антиоксидантов и витамина Д. Кроме того, тосты с авокадо и грибами содержат хорошую порцию жиров авокадо, витамина Е, а также магний. Благодаря содержанию белка и жира, эта комбинация полезностей гарантирует, что вы будете чувствовать себя сытым намного дольше. Итак, восхитительный тост с авокадо и чесночными грибами — чудесная питательная закуска.
- ДЛЯ ГРИБОВ С ЧЕСНОКОМ:
- грибы – 200 г
- чеснок – 1 большой зубчик
- масло оливковое – 1-2 ст.л.
- лук – 1/2 шт. (по желанию)
- соус соевый – по усмотрению
- ГУАКАМОЛЕ:
- авокадо – 1 шт.
- сок лимонный – 1 ч.л.
- молоко кокосовое или масло ореховое – 1/2 ст.л.
- базилик или шпинат – 1 горсть
- ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- хлеб – 2 ломтика
- кунжут — по желанию
- травы свежие — по желанию
Время подготовки: 05мин.
Время приготовления: 15мин.
Общее время приготовления: 20мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Добавьте нарезанный лук и чеснок и потушите 1-2 минуты. Затем дегласируйте соевым соусом и тушите еще 1-2 минуты на слабом огне.
Теперь приготовьте Гуакамоле. Для этого разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и соскребите ложкой мякоть. Взбейте все ингредиенты для гуакамоле ручным блендером до пастообразного состояния (или просто хорошо разомните вилкой). Соль и перец по вкусу.
Поджарьте ломтики хлеба для тостов. Смажьте гуакамоле и выложите жареные грибы. Если хотите, добавьте еще немного соли и перца и посыпьте свежей зеленью (или, например, орехами с зеленью).
Чтобы сделать гуакамоле более кремообразным, можно добавить немного масла кешью, тахини или кокосового молока. Тост также будет очень вкусным, если его запечь с (веганским) сыром. Так что, пробуйте и наслаждайтесь вкусом!
Всем приятного аппетита и удачных дней!
Отправка данных
Какая красочная фотография, особенно впечатляет яркий соус гуакамоле. Даже если у него весьма специфический вкус, очень хочется попробовать такой бутерброд. Вот это сила фуд-фото!
Снежана, да сам вид бутерброда, говорит, что нужно попробовать и оценить вкус.
Вкуснейший рецептик! Идеальный вариант закуски для праздничного стола! Спасибо!
Валентина, да у меня всегда есть желание пробовать что-то новое, чтобы потом уже включать в свой дневной рацион питания.
Отличный перевод. Очень аппетитные фото.
Обожаю подобные рецепты, ну очень вкусно.
Фото такое красочное и сочное. МММ…
очень вкусные и яркие фотографии
Авокадо…МММ, только недавно оценила его вкус. Видимо не умела и не знала с чем его едят. А оказывается такое огромное количество рецептов с авокадо. И очень полезный по своему составу.