Тост с авокадо и чесночными грибами

21.12.2020

Тост с авокадо и чесночными грибами
Личные впечатления о рецепте:

Вы ищите простой, вкусный и полезный перекус на завтрак, обед или ужин? Тогда я предлагаю хрустящие тосты со сливочным гуакамоле и свежеобжаренными чесночными грибами. Обещаю, что это супер вкусно! Вы знаете, что грибы очень богаты белком, а также содержат большое количество меди, фосфора, витаминов группы В, антиоксидантов и витамина Д. Кроме того, тосты с авокадо и грибами содержат хорошую порцию жиров авокадо, витамина Е, а также магний. Благодаря содержанию белка и жира, эта комбинация полезностей гарантирует, что вы будете чувствовать себя сытым намного дольше. Итак, восхитительный тост с авокадо и чесночными грибами — чудесная питательная закуска.

Чтобы приготовить тост с авокадо и чесночными грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • ДЛЯ ГРИБОВ С ЧЕСНОКОМ:
  • грибы – 200 г
  • чеснок – 1 большой зубчик
  • масло оливковое – 1-2 ст.л.
  • лук – 1/2 шт. (по желанию)
  • соус соевый – по усмотрению
  • ГУАКАМОЛЕ:
  • авокадо – 1 шт.
  • сок лимонный – 1 ч.л.
  • молоко кокосовое или масло ореховое  – 1/2 ст.л.
  • базилик или шпинат – 1 горсть
  • ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • хлеб – 2 ломтика
  • кунжут — по желанию
  • травы свежие — по желанию

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 20мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить тост с авокадо и чесночными грибами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Вначале приготовьте грибы с чесноком. Грибы очистите и нарежьте ломтиками. Лук и чеснок мелко накрошите. Потом нагрейте масло в большой сковороде и обжарьте грибы в горячем оливковом масле около 5 минут до золотистого цвета с обеих сторон.
Добавьте нарезанный лук и чеснок и потушите 1-2 минуты. Затем дегласируйте соевым соусом и тушите еще 1-2 минуты на слабом огне.
Шаг № 2:
Тост с авокадо и чесночными грибами

Теперь приготовьте Гуакамоле. Для этого разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и соскребите ложкой мякоть. Взбейте все ингредиенты для гуакамоле ручным блендером до пастообразного состояния (или просто хорошо разомните вилкой). Соль и перец по вкусу.

Поджарьте ломтики хлеба для тостов. Смажьте гуакамоле и выложите жареные грибы. Если хотите, добавьте еще немного соли и перца и посыпьте свежей зеленью (или, например, орехами с зеленью).

Шаг № 3:
Тост с авокадо и чесночными грибами
Вместо шампиньонов, можно жарить и другие грибы, например королевские вешенки или белые грибы.

Чтобы сделать гуакамоле более кремообразным, можно добавить немного масла кешью, тахини или кокосового молока. Тост также будет очень вкусным, если его запечь с (веганским) сыром. Так что, пробуйте и наслаждайтесь вкусом!
Всем приятного аппетита и удачных дней!

Источник: https://biancazapatka.com/de/avocado-toast-mit-knoblauch-pilzen/

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Тост с авокадо и чесночными грибами
  1. Какая красочная фотография, особенно впечатляет яркий соус гуакамоле. Даже если у него весьма специфический вкус, очень хочется попробовать такой бутерброд. Вот это сила фуд-фото!

  2. Снежана, да сам вид бутерброда, говорит, что нужно попробовать и оценить вкус.

  3. Вкуснейший рецептик! Идеальный вариант закуски для праздничного стола! Спасибо!

  4. Валентина, да у меня всегда есть желание пробовать что-то новое, чтобы потом уже включать в свой дневной рацион питания.

  5. Отличный перевод. Очень аппетитные фото.

  6. Обожаю подобные рецепты, ну очень вкусно.

  7. Фото такое красочное и сочное. МММ…


X