Творожная лепешка: пошагово с фото
Моя семья любит творог. Он полезен и нужен. Едим его с допингом и просто так, выпекаю запеканки, кексы творожные часто. В этот раз решила сделать лепёшки из творога и сыра. Все ингредиенты просты и доступны. Если творог мягкий, без комочков, то ещё проще – не нужно пробивать погружным блендером. Если творог все же комковат, то нужно либо блендером его погружным проработать, либо перетереть через сито. Тогда творожная лепешка будет однородной и нежной. Однозначно рекомендую. Для данного рецепта я брала 9% творог.
Время приготовления: 0:15
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы испечь творожную лепешку, вам понадобится:
- творог – 200 г
- мука – 2 ст.л.
- соль – по вкусу
- укроп – по вкусу
- сода – 1/3 ч.л.
- чеснок – 1 зубчик
- яйца – 1 шт.
- сыр – 50 г
Как испечь творожную лепешку
Шаг № 1:
В творог налить молоко, погружным блендером взбить.
Шаг № 2:
Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. Добавить к творожной массе. Хорошо перемешать.
Шаг № 3:
Добавить яйцо и укроп. Перемешать. Всыпать муку и соду. Перемешать.
Шаг № 4:
Тесто разделить на равные части и выкладывать на горячую сковороду с маслом с помощью ложки. Распределить тесто аккуратно ложкой по диаметру сковороды. Жарить до готовности с двух сторон.
Комментарии 6
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Аппетитные лепешки, рецепт простой и доступный. Спасибо.
Любопытно. Только вот вопрос: а с чем такие лепешки едят? Вопрос может быть и глупый , но правда, что-то он у меня сразу появился, после чтения рецепта. Нет, я понимаю, что должно быть вкусно, необычная выпечка, а подавать к чему? к чаю? к супу? или просто не к чему?
Я сегодня пробовала со сладким чаем, ничего- нормально лепешки пошли. Конечно, это дело вкуса.
Да, Валентина, с чаем сладким и я люблю. У меня муж в лепешку заворачивает начинку мясную.
Ещё удобно брать в дорогу или на пикник. Я заворачиваю в фольгу (как онигири. Есть в инете схема), делаю хвостик из скотча. Удобно,что руками не касаешься лепешки и спокойно ешь ее.
К чему хотите. Она вкусная как в теплом виде. так и остывшая. Мягкая и сочная в любом виде. Можно добавить соус к ней, можно начинку в нее завернуть.
Отличные лепешки. Рецептик забрала, спасибо большое.