Рецепт тыквенного кекса - Кексы от 1001 ЕДА

Домашние рецепты » Выпечка, тесто » Кексы, капкейки, маффины » Кексы

Тыквенный кекс с корицей: пошагово с фото

Рецепт тыквенного кекса Вчера приготовила тыквенный кекс с корицей. Признаюсь, рецепт нашла в интернете. Правда, внесла в него небольшие изменения. Получился очень даже неплохой кекс. Итак, делюсь рецептом.

Тыквенный кекс с корицей

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 445 ккал

Чтобы приготовить тыквенный кекс с корицей, вам понадобится:

мука – 3,5 ст.
масло подсолнечное – 0,5 ст.
тыква – 500 г
яйца – 4 шт.
сахар – 1 ст.
корица молотая – 1 ч.л.
разрыхлитель – 3 ч.л.
соль – щепотка

Как приготовить тыквенный кекс с корицей.

1. Делаем тыквенное пюре. Для этого нужно очистить тыкву от кожицы и семечек, нарезать небольшими кубиками и запечь в духовке до мягкости. Готовую тыкву переложить в чашу блендера и измельчить до получения пюреобразной массы.
2. В просеянную муку добавить соль, разрыхлитель и корицу. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром. В яичную смесь добавить подсолнечное масло и тыквенное пюре, затем постепенно ввести муку с добавками и хорошо все перемешать.
3. Перелить тесто в предварительно смазанную подсолнечным маслом форму.
4. Выпекать тыквенный кекс с корицей 1 час 20 минут при температуре 180 градусов.
Хочу сказать, что данное количество теста рассчитано на большую форму. Я использовала силиконовую форму Тюльпан, которую получила за плюшки на нашем сайте 1001еdа.com.

Вот и всё.

236_13_10_2014_1870