1. Подготовим спагетти, сосиски, масло (можно взять просто сливочное), яйца.

2. А также помидоры и лук.

3. Спагетти отварить в достаточном количестве воды с солью и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Сосиски нарезать на ваше усмотрение, но не мелко.

4. Лук очистить, нарезать полукольцами (можно мельче). Помидоры помыть и тоже нарезать небольшими кусочками (можно не чистить).

5. На сковороде разогреть масло и обжарить сначала лук.

6. Потом на несколько минут положить помидоры и потушить вместе с луком.

7. Далее кладём сосиски и снова жарим (тушим) минуты 3-4.

8. Выкладываем спагетти. Всё хорошо перемешиваем и ещё тушим минуты 3.

9. Тем временем разбиваем яйца в миску и немного их взбиваем вилкой.

10. Заливаем яйцами спагетти с сосисками.

11. Убавляем огонь до минимума. Можно закрыть крышкой на 3-4 минуты.

12. Посыпать блюдо по желанию перцем, чесночком, если надо, подсолить. Всё.

13. Вкусно, быстро, с минимумом затрат продуктов и времени.

Добавлю, что таким образом можно приготовить любую пасту, если она у вас осталась в излишке от обеда, например. Так бывает – не рассчитали, а тут вам — и ужин почти готов.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 04.11.2015