Вафли на греческом йогурте с заварным белковым кремом: пошагово с фото
Есть у меня на даче очень серьезный и старинный агрегат – электровафельница! Уж не знаю, сколько ей лет, но служит нам все еще верой и правдой. У мамы даже есть старинная, уже пожелтевшая от времени, книжечка с рецептами, которая шла в комплекте с этим чудным прибором. Один из них – вафли на сметане. В тот момент в холодильнике красовалась баночка греческого йогурта, что и сподвигло на эксперимент.
Вафли на греческом йогурте с заварным белковым кремом получились на ура! Нежные, пышные, легко пропекались и скручивались в трубочку.
Заварной белковый крем я делаю просто – взбиваю белки, увариваю сироп сахарный, вливаю его в белки. Полученной массой начиняю вафельные трубочки.
Время приготовления: 0:20
Количество порций: 4-6
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить вафли на греческом йогурте с заварным белковым кремом, вам понадобится:
- яйцо – 3 шт.
- сахар – 1 ст.
- соль – 0,5 ч.л.
- мука – 1 ст. (+- 2 ст.л.)
- йогурт греческий – 100 г
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- масло растительное – 3 ст.л.
- крем заварной белковый
Как приготовить вафли на греческом йогурте с заварным белковым кремом
Вафельницу хорошенько прогреть. Смазать маслом только вначале приготовления.
Выпекайте каждую вафельку полторы-две минуты.
Комментарии 10
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Очень аппетитные трубочки с кремом.
Красивые фото ! Хороший рецепт ! И на вкус трубочки очень вкусные -уверена в этом !
Заманчиво аппетитные вафли- спасибо за рецепт.
Все прекрасно, но белковый крем не люблю, хочется что то фруктовое или ягодное.
Знакомое с детства лакомство. Очень вкусные трубочки с кремом, отличное дополнение к чаю.
Эх, люблю вали из детства!!!! Но агрегата нет(((
рецепт сохранила, обязательно попробую и фото выложу
Я на йогурте вафли не готовила. Будет теперь повод приготовить. А на самом деле какие замечательные получились.
С удовольствием полакомлюсь такими вафлями на завтрак или полдник! Вкуснятина!
И мне понравился рецепт, люблю вафли.