1001 EDA

Вафли на греческом йогурте с заварным белковым кремом: пошагово с фото

Вафли на греческом йогурте с заварным белковым кремом: пошаговый с фото

Есть у меня на даче очень серьезный и старинный агрегат – электровафельница! Уж не знаю, сколько ей лет, но служит нам все еще верой и правдой. У мамы даже есть старинная, уже пожелтевшая от времени, книжечка с рецептами, которая шла в комплекте с этим чудным прибором. Один из них – вафли на сметане. В тот момент в холодильнике красовалась баночка греческого йогурта, что и сподвигло на эксперимент.
Вафли на греческом йогурте с заварным белковым кремом получились на ура! Нежные, пышные, легко пропекались и скручивались в трубочку.
Заварной белковый крем я делаю просто – взбиваю белки, увариваю сироп сахарный, вливаю его в белки. Полученной массой начиняю вафельные трубочки.

Время приготовления: 0:20

Количество порций: 4-6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить вафли на греческом йогурте с заварным белковым кремом, вам понадобится:

Как приготовить вафли на греческом йогурте с заварным белковым кремом

Шаг № 1:
Вафли на греческом йогурте с заварным белковым кремом: пошаговый с фото - Шаг №1
Взбить яйца с сахаром в густую пену.
Шаг № 2:
Вафли на греческом йогурте с заварным белковым кремом: пошаговый с фото - Шаг №2
Добавить соль, йогурт. Взбить.
Шаг № 3:
Вафли на греческом йогурте с заварным белковым кремом: пошаговый с фото - Шаг №3
Добавить муку, разрыхлитель. Взбить. Будьте осторожны с мукой. Если йогурт у вас достаточно густой, то одного стакана вполне хватит. Тесто должно быть как на оладьи.
Шаг № 4:
Вафли на греческом йогурте с заварным белковым кремом: пошаговый с фото - Шаг №4
Влить масло растительное. Взбить.
Вафельницу хорошенько прогреть. Смазать маслом только вначале приготовления.
Выпекайте каждую вафельку полторы-две минуты.
Шаг № 5:
Готовые вафли скручивайте в трубочку или складывайте пополам. Начиняйте заварным кремом.

Рекомендации для вас

Комментарии 10

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Очень аппетитные трубочки с кремом.

Красивые фото ! Хороший рецепт ! И на вкус трубочки очень вкусные -уверена в этом ! Approve

Заманчиво аппетитные вафли- спасибо за рецепт.

Все прекрасно, но белковый крем не люблю, хочется что то фруктовое или ягодное.

Знакомое с детства лакомство. Очень вкусные трубочки с кремом, отличное дополнение к чаю.

Эх, люблю вали из детства!!!! Но агрегата нет(((

рецепт сохранила, обязательно попробую и фото выложу Delicious

Я на йогурте вафли не готовила. Будет теперь повод приготовить. А на самом деле какие замечательные получились.

С удовольствием полакомлюсь такими вафлями на завтрак или полдник! Вкуснятина!

И мне понравился рецепт, люблю вафли.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю