1001 EDA

Вегетарианские котлеты из нута: пошагово с фото

Вегетарианские котлеты из нута: пошаговое фото

Предлагаю подать на стол не только мясные блюда, салаты и закуски, заправленные от души майонезом, но и вегетарианские блюда. Можно приготовить вкусные Вегетарианские котлеты из нута, без яиц, с самым простым набором овощей. Котлеты своим нежным вкусом должны понравиться многим. Бараний горох или нут плотный, поэтому котлеты из него лепятся очень легко, а в процессе жарки не разваливаются. Времени на их приготовление уйдет совсем немного. Самое долгое во всем процессе  – замачивание нута. К нутовым котлетам хорошо подойдет вегетарианский майонез или любой другой соус.

Время приготовления: 1:30

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить вегетарианские котлеты из нута, вам понадобится:

Как приготовить вегетарианские котлеты из нута

Шаг № 1:
Вегетарианские котлеты из нута: пошаговое фото - Шаг №1
Нут необходимо заранее подготовить. Замочить на 8-12 часов. За это время он разбухнет. Воду желательно сменить раза два. Еще важно, чтобы количество воды было больше количества нута в три раза. Слить воду, переложить в кастрюлю, залить свежей водой. Поставить на огонь и варить около 1-1,5 ч. Готовый нут слить, дать остыть. Измельчить в блендере.
Шаг № 2:
Вегетарианские котлеты из нута: пошаговое фото - Шаг №2
Морковь и лук мелко нарезать, обжарить на разогретом масле. Остудить. Пропустить через блендер с чесноком. Нут, овощи, муку, соль, специи хорошо перемешать.
Шаг № 3:
Вегетарианские котлеты из нута: пошаговое фото - Шаг №3
Сформировать котлеты. Обвалять в муке.
Шаг № 4:
Вегетарианские котлеты из нута: пошаговое фото - Шаг №4
Обжарить на масле с двух сторон.

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 8

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Елена, могли бы вы поделить рецептом вегетарианского майонеза, очень интересно попробовать. Котлеты все же у меня ассоциируются с мясом Happy

Меня тоже иногда интересны вегетариянские блюда, но соглашусь с Татианой по поводу мяса в котлетах)))

Котлетки на любителя, но я больше люблю мясные котлеты, с какими-то добавками. Например, с морковью, картошкой, гречкой, рисом и т. д.

Нормальные низкокалорийные котлеты! Можно для разнообразия приготовить.

Отличные котлетки, яркие и необычные.

Отличный рецепт. Спасибо, беру на заметку.

Никогда подобные котлетки не готовила, интересно.

Не пробовала готовить котлетки из нута.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю