Вкусные рогалики к чаю
Имея в запасе немного времени, а в холодильнике – минимум необходимых продуктов всегда можно порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким к чаю. Возможно, вы угостите родных ароматной шарлоткой, хрустящим печеньицем или мягкой булочкой. Ну, а мы предлагаем вашему вниманию простой рецепт вкусных рогаликов.
Для того, чтобы приготовить вкусные рогалики к чаю, вам понадобится:
сметана (жирность 15-20%) – 1 ст.
мука – 3 ст.
масло сливочное – 250 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
сгущёное молоко (варёное)
Как приготовить вкусные рогалики к чаю:
1. Муку просеять с разрыхлителем, смешать с размягчённым сливочным маслом и сметаной. Замесить тесто как на вареники.
2. Готовое тесто завернуть в пакет и положить в холодильник минимум на 1 час.
3. Через час тесто достать из холодильника и разделить на 3 равные части.
4. Каждую часть раскатать в круг толщиной 0,5 см.
5. Раскатанные круги теста разрезать несколько раз крест-накрест. Так, чтобы получились небольшие треугольные сегменты.
6. На каждый сегмент выложить по 1 ч. л. варёной сгущёнки и свернуть тесто рулетиком.
7. Выложить рогалики на противень, выстеленный бумагой для выпекания.
8. Выпекать при температуре 180-200 градусов.
Вместо варёной сгущёнки, в качестве начинки, можно использовать любое густое варенье или повидло. Готовые рогалики будут ещё вкуснее и аппетитнее, если посыпать их сахарной пудрой или сахаром. Кстати, тесто для этого лакомства можно приготовить вечером, тогда утром вы избавите себя от возни с мукой и сможете решить вопрос с завтраком за считанные минуты.
Приятного аппетита вам и вашей семье!
Комментарии 4
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
спасибо за этот рыцепт
Тесто на такие рулетики можно делать на молоке, на кефире (ряженке, на простокваше), сливочное масло (вдруг, его не окажется в холодильнике) можно заменить маргарином, “на край” сгодится и просто подсолнечное масло. Делаю постоянно. Уверяю, получается прекрасно. И ещё, раскатывать тесто желательно потоньше, тогда получатся рулетике более нежными и красивее на вид.
я сейчас пойду пробовать – уже масло достала из холодильника. попробую на сливочном масле, как предлагает автор рецепта, а потом попробую заменить на маргарин, вдруг тоже вкусно (так просто дешевле будет)
Олеся, будем ждать Вашего отчета, еще лучше – с фото)