Кулинарный рецепт Хлеб из картофеля

картофель с войны
Русский народ богат на выдумку, хотя чаще всего и не от хорошей жизни. Во время войны люди отдавали «всё для фронта, всё для победы», и точно так же относились мирные жители к солдатам – отдавали последнее, что у них было. Один из участников боев под Ржевом рассказывал, как их часть после ожесточенных боев дислоцировали в деревне, а подвоз продовольствия организовали плохо, и тогда деревенские женщины стали подкармливать солдат хлебом из картофеля и отрубей. Если хотите почувствовать, каково приходилось нашему народу во время войны – испеките хлеб из картофеля и отрубей.

Собственно говоря, никакого особого рецепта нет. Чтобы испечь хлеб из картофеля и отрубей, отварите картошку в «мундире», очистите и пропустите через мясорубку (хотя те деревенские женщины, скорее всего, просто толкли ее толкушками). Посыпьте противень отрубями, выложите на них картофельную массу и охладите. Затем добавьте еще отрубей, посолите и быстро замесите тесто. Поместите его в смазанную маслом форму и выпекайте хлеб из картофеля и отрубей до готовности.

Приятного аппетита и с Днем Победы!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Хлеб из картофеля
  1. Такой хлеб очень распространен в Польше. Очень вкусный и полезный.

  2. как интересно!))
    никогда не пробовала хлеб из картофеля!))
    он получиться как на фото?

  3. Интересно.Надо попробовать.

  4. Добавила в закладки. Очень любопытный рецепт.

  5. Оригинально, просто и быстро и наверное вкусно Wink

  6. Только какие пропорции? кто-нибудь в курсе?


X