Хрустящие сердечки в вафельнице
Печенье в форме сердечек будто специально придумано для Дня святого Валентина! И действительно, на романтическом ужине оно будет очень кстати. Это печенье знакомо большинству из нас с детства: у хороших хозяек всегда была наготове вафельница, и они буквально за полчаса могли напечь целое блюдо вкуснейших печенюшек, которые мы просто обожали. А многие еще проявляли фантазию и смазывали печеньки сгущенкой или вареньем, а затем соединяли, и получалось не только очень вкусно, но и очень сытно – 2-3 таких сдвоенных сердечка вполне заменяли ужин.
И вот теперь достаем мамины вафельницы и печем хрустящие сердечки в вафельнице. Но одни такие сердечки на стол не выставишь – что приготовить на День святого Валентина: 4 простых экономных меню с пошаговыми фото помогут вам без особых затрат труда, времени и денег накрыть праздничный ужин. А учитывая особый характер этого праздника, не забудьте про украшение стола на День святого Валентина: 10 идей. А если вы хотите больше узнать про этот праздник и связанные с ним традиции, то читайте про День Влюбленных: история и меню.
Хрустящие сердечки в вафельнице
Количество порций: 6Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 490 ккал
Чтобы приготовить хрустящие сердечки в вафельнице, вам понадобится:
мука пшеничная — 1,5-2 ст.яйца — 3 шт.
сахар — 0,6-0,7 ст.
масло сливочное – 200 г или
маргарин сливочный — 200 г
ванилин — 1 пакетик (2 г)
соль — 0,3 ч.л.
сода – 0,5 ч.л.
1. Растопите сливочное масло или маргарин на сковороде на очень маленьком огне, не доводя его до кипения.
2. В удобной емкости смешайте яйца с сахаром и взбейте их блендером или миксером, чтобы смесь стала однородной и увеличилась в объеме.
3. Добавьте к яичной смеси растопленное масло, соль и ванилин и взбейте все вместе.
4. Затем, добавляя муку небольшими порциями, вымешайте тесто.
5. Загасите соду уксусом, сразу же влейте в тесто и как следует перемешайте, чтобы сода распределилась в нем равномерно, тогда тесто будет более воздушным.
6. Аккуратно выложите тесто ложкой в вафельницу, но не слишком много, иначе оно будет вылезать по бокам.
7. Выпекайте печенье на плите на среднем огне минут по 5-7 с каждой стороны, чтобы печенье подрумянилось и стало хрустящим.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 12.02.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 39
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Эх, девочки, эти вафли и орехи в Ностальгию надо!
Ну почему, Юля? Все в наших руках. А как приятно делать своим детям что-то, что нам делали в детстве! Только сгущенку надо варить самим, я раз магазинную купила – совершенно не то!
У нас страничка есть, Ностальгия, https://www.1001eda.com/nostalgiya-zabytye-recepty поэтому я так написала
Такие сердечки выпекали в 70-х.Какие же они вкусные были.Все делалось на натуральной основе.Можно и сейчас попробовать.
обожаю такие вафли.
Печенье навеяло детство.
Вот испекла печенье по вашему рецепту-ВКУСНОЕ.Формочки у меня не сердечки но тоже смотрятся красиво.
Вот такие получились вафельки.
И свое детство вспомнила и ребятишек порадовала.
Любимое с детства лакомство, надо внуков побаловать этими вкусняшками. Спасибо.