Кулинарный рецепт Яблочная диета

Яблочная диета
Яблоки считаются идеальным продуктом для диеты. Они содержат много микроэлементов и витаминов, а также клетчатки, которая улучшает пищеварение и способствует поддержанию водного баланса в организме. Однако, несмотря на все свои достоинства, яблочная диета показана далеко не всем.

Самым простым и популярным вариантом яблочной диеты является разгрузочный день, когда 1,5-2 кг зеленых яблок делят на пять приемов – вот и все меню на целый день. В течение дня можно пить обычную питьевую воду и чай (черный или зеленый) без сахара. Если делать подобный разгрузочный день хотя бы раз в неделю, то можно будет не только похудеть, но и очистить организм от вредных шлаков.

Существует и более продолжительный вариант разгрузочного дня – трехдневная яблочная диета. При этом в рацион включается белок – вареная курица, говядина или рыба. Поскольку их не рекомендуется смешивать, то для каждого дня нужно выбрать какой-то один продукт. Так, если вы выбрали мясо, то можете съесть на обед примерно 100 г постного мяса, лучше отварного или тушеного; рыбу тоже лучше готовить таким же образом, но ее можно съесть немного больше – до 150 г.

Продолжительность самой длительной яблочной диеты рассчитана на 7 дней. Как и при трехдневной диете, на обед нужно употреблять белок, только увеличив порции вдвое, то есть мяса 200 г, а рыбы – 300 г. В меню обязательно должны присутствовать овощи (огурцы, помидоры, морковь), а количество яблок не ограничивается.

Выход из яблочной диеты должен быть постепенным, лучше всего в первые два дня включить в меню большое количество тушеных и свежих овощей.

Плюсы яблочной диеты заключаются в следующем. Благодаря регулярному употреблению яблок понижается уровень холестерина в крови, кроме того, хлорегеновая кислота, входящая в состав яблок, нормализует деятельность клеток печени.
Пектин, который также содержится в яблоках, способствует сжиганию лишнего жира и выведению из организма вредных веществ – свинца и мышьяка.

Яблоки обладают прекрасным слабительным действием, поэтому при наличии запоров яблочная диета оказывает благотворное влияние на организм.

Еще одно замечательное свойство яблок – притуплять зависимость от никотина, так что с помощью яблочной диеты можно будет не только похудеть, и легче расстаться с этой вредной привычкой.

Однако у всякой диеты есть свои минусы, в том числе и у яблочной. Тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта (язва двенадцатиперстной кишки, гастрит), эта диета противопоказана. Это значит, что при наличии подобных заболеваний от яблок нужно отказаться в принципе, однако придерживаться диеты на их основе все же нежелательно.

Еще одно свойство яблок – повышать аппетит, поэтому для соблюдения яблочной диеты понадобится немалая сила воли.

Как и при любой монодиете, при яблочной диете в организм не поступает необходимого количества белков, жиров и углеводов, что может отрицательно сказаться на самочувствии.

Пост!


X