Яблочное повидло Удачное: пошагово с фото

09.09.2016

Яблочное повидло Удачное: рецепт с пошаговым фото
Личные впечатления о рецепте:

Этот рецепт знаю давно. И он не разу меня не подводил. Повидло получается густым, ароматным (конечно зависит от яблок). И самое главное: варится быстро.

Чтобы приготовить яблочное повидло Удачное, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яблочные дольки – 1 кг
  • сахар песок – 700 г
  • вода -1 ст.

Количество порций: 3 б

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить яблочное повидло Удачное.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Яблочное повидло Удачное: рецепт с пошаговым фото - шаг № 1
Стоит заострить внимание на яблоках.Они могут быть любыми: летние,осенние и зимние. Но чем терпче вкус, тем быстрее загустеет. С лесной дички получается отменный мармелад.
Итак: яблоки моем и нарезаем дольками. Нам нужно именно 1 кг долек!
Складываем в глубокую кастрюлю, заливаем 1 ст воды. И варим на среднем огне.
Шаг № 2:
Яблочное повидло Удачное: рецепт с пошаговым фото - шаг № 2
Сколько варим трудно сказать,т.к. зависит от яблок. Но нам нужны они разваренными.Это может пройти и 15 минут и 25. В итоге должна получиться масса из разваренных яблок.
Шаг № 3:
Яблочное повидло Удачное: рецепт с пошаговым фото - шаг № 3
В идеале яблочная масса должна отстояться около 6 ч,но бывает нет времени и я просто её охлаждаю.
С помощью блендера превращаю в пюре.
Нет блендера…. Через мясорубку с мелкой решеткой,тоже так делала получается не хуже.
Шаг № 4:
Яблочное повидло Удачное: рецепт с пошаговым фото - шаг № 4
В пюре добавляем сахар, размешиваем и на среднем огне варим.
Шаг № 5:
Яблочное повидло Удачное: рецепт с пошаговым фото - шаг № 5
Я варю двумя способами,всё зависит от занятости.
Первый вариант:варю одним разом. 30 минут на слабом огне, пока масса не начнет плюхать.
Второй вариант: варю три раза по 15 минут с выстойкой. Это если времени много. Но хочется заметить, что так повидло получается вкуснее.
Шаг № 6:
Яблочное повидло Удачное: рецепт с пошаговым фото - шаг № 6
Готовое повидло раскладываю в простерилизованные банки теплым.Накрываю полотенцем и полностью остужаю.
Охлажденное повидло покроется корочкой и конденсата не будет, не будет, следовательно плесени. Закрываем чистыми, сухими крышками.
Храниться повидло прекрасно и в квартирных условиях.
Шаг № 7:

Яблочное повидло Удачное: рецепт с пошаговым фото

По такому же принципу можно сварить повидло из терна или сливы.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Яблочное повидло Удачное
Страница 2 из 2 1 2
  1. Самый вкусный рецепт яблочного повидла.

Страница 2 из 2 1 2

X