Яркий картофельный салат: пошагово с фото

Время приготовления: 2:00

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить яркий картофельный салат, вам понадобится:

• картофель вареный – 1,5 кг
• морковь вареная – 2 шт.
• свекла вареная – 1-2 шт.
• капуста фиолетовая – 250-300 г
• укроп – по вкусу
• петушка – по вкусу
• лук зеленый – по вкусу
• ДЛЯ СОУСА:
• масло оливковое – 125 мл
• майонез – 3-4 ст.л.
• сметана – 3-4 ст.л.
• чеснок измельченный – 1-2 зубчика
• соль  – по вкусу

Как приготовить яркий картофельный салат

Шаг № 1:

Отварной картофель тщательно смешать в пюре.

Шаг № 2:

Смешать все ингредиенты для соуса. Соус добавить к пюре и хорошенько перемешать.

Шаг № 3:

Разделить пюре равными частями по мискам. Морковь и свеклу натереть на терке, зелень мелко нарезать. Фиолетовую капусту мелко нарезать и потушить на сковороде 5 минут.

Шаг № 4:

Смешать все с картофелем. В одной мисочке – с морковью, во второй – со свеклой, в третьей – с зеленью, в четвертой – с фиолетовой капустой.

Шаг № 5:

Глубокую миску застелить пищевой пленкой.

Шаг № 6:

Слоями выложить разноцветное пюре.

Шаг № 7:

Плотно утрамбовывая слой за слоем.

Шаг № 8:

Выложив последний слой, салат убрать в холодильник на 1-2 часа.

Шаг № 9:

Перед подачей на стол, салат перевернуть и освободить от пленки.

Шаг № 10:

Украсить разноцветными шариками из оставшегося пюре и зеленью.

Екатерина Позняк опубликовал(а) 206 рецептов!

Рекомендации для вас

Салат с морской капустой

Салат Весенний с молодой капустой и горошком

Овощной салат с перцем и красным луком

Салат из красной капусты с имбирем