Личные впечатления о рецепте:
Ну что может быть вкуснее приготовленной еды на костре, на природе? Хочу поделиться с вами не одним из своих рецептов и начну с рыбной юшки из камбалы. .рецепт расчитан на кастрюлю объемом 5 литров. Готовим юшку из камбалы на костре!
Чтобы приготовить юшку из камбалы на костре, вам понадобится:
Ингредиенты
- камбала – 1 кг
- лук репчатый – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- лавровый лист – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- укроп – 0,5 пучка
- петрушка – 0,5 пучка
Количество порций: 6-7
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить юшку из камбалы на костре.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Камбалу чистим, потрошим, моем и нарезаем крупными кусками.
Шаг № 2:
Лук чистим и нарезаем мелким кубиком.
Шаг № 3:
Делим нарезанный лук на равные части. Одну часть выкладываем в целлофановый пакет и давим скалкой до исчезновения хруста. Если нет скалки – можно размять другой разделочной доской, а также пустой кастрюлькой (как это делала я).
Шаг № 4:
Морковь нарезаем крупным кубиком, а зелень измельчаем ножом.
Шаг № 5:
В кипящую воду выкладываем весь лук, морковь, лавровый лист и подсаливаем. Пусть поварятся овощи 20 минут. После выкладываем рыбу и по необходимости досаливаем. Неплотно накрываем крышкой и варим еще 15 минут.
Шаг № 6:
Готовую юшку разливаем по тарелкам. Добавляем рыбку, зелень и, по желанию, перчик.
Приятного аппетита с юшкой из камбалы на костре!!!
Отправка данных
Очень хорошее дело – приготовить уху на костре. Необычная, вкусная, дымком пахнет. Что еще лучше можно придумать? Очень хорошо, когда камбала не в замороженном, а свежем виде.
Нам просто повезло.При покупке она еще трепыхала
Правда ели-ели 
Читая рецепт и сотря а фото, захотелось есть… люблю уху,дв еще и на костре…мммм… смакота.
Спасибо Катюша
А у нас давно нет камбалы в продаже, а так хочется отведать жареной с картошечкой пюре. Или вот в таком виде как у вас.
Юля, хочу вам сказать в ухе камбала мне понравилась очень
А вот мы жарили большим куском на гриль-решетке вместе с бычками 
-так бычки мне показались на много вкуснее 
Какая рыбка аппетитная, да еще и на решетке-гриль! Ммм – вкуснятина!
Хорошо получилась рыбка! На гриле всегда особенный вкус получается!
Татьяна это же такая вкуснятина , когда Крым был наш мы по 2 раза в год там отдыхали и в Черноморске покупали свежую камбалу не меньше 5 кг и варили уху и кусками крупными запекали на решетке , так все елии не могли назвалится, остаётся только вспоминать.
Вкусно Денис не спорю
Мы в этом году отдыхали за Одессой в Затоке 
-а по рыбу ездили в Белгород-днестровский.Обходили весь рынок и только на одной точке 
мы попали на камбалу.Взяли что поменьше 1 900.Хочу сказать что денег она таких не стоит,сколько мы за нее отдали.Муж любит камбалу 
а мне бычки вкуснее 
Опытные кулинары не рекомендуют перемешивать уху ложкой, чтобы не превратить ее в кашеобразную массу. Можно слегка потряхивать кастрюлю или казан, в которых готовится блюдо.
Отличный рецепт. На костре обычно уху (настоящую), перемешивают обугленной палкой.
Восхитительный рецептик- ароматно и вкусно
Спасибо Елена
Очень аппетитно – так и хочется попробовать.
Камбала хороша в любом практически виде! Спасибо за рецепт!
На костре невероятно вкусно и ароматно.