Закусочные пирожки с рисом и яйцом: пошагово с фото
Очень люблю сдобное тесто. Такие мини-пирожки просто тают во рту!
Закусочные пирожки с рисом и яйцом
Количество порций: 50 шт.Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 80 ккал / 100 г
Чтобы приготовить закусочные пирожки с рисом и яйцом, вам понадобится:
для теста:молоко — 250 г
дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
яйцо – 2 шт.
сахар — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
масло растительное — 120 мл
мука — 500 г
для начинки:
рис — 100 г
яйцо — 3 шт.
лук зеленый — 2 пера
специи – по вкусу
для украшения:
кунжут
Замесить тесто. В теплое молоко добавить дрожжи и отставить на 10-15 минут. В растительное масло добавить яйцо, сахар, соль и взбить вилкой. Затем в молоко добавить масляную смесь и перемешать. Далее в просеянную муку постепенно влить жидкость и вымесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Оставить на 1-1,5 часа для подъема.
Для начинки отварить рис и яйца. Яйца и лук мелко порубить и добавить в остывший рис. Посолить по вкусу. Начинка готова.
Когда тесто подошло,
разделать пирожки
и выложить на смазанный растительным маслом противень.
У меня они получились размером со спичечный коробок. Дать постоять минут 10-15. Смазать яйцом (по желанию) и посыпать кунжутом (по желанию). Выпекать при температуре 200 градусов 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Пирожки получаются воздушные и очень вкусные!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 01.02.2016
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Хорошие пирожочки!!!
Раньше частенько готовили такие пирожки, хорошо, что напомнили, люблю еще добавлять зеленый лук.
У нас вс в семье готовят с такой начинкой жареные пирожки, попробуем и ваши.
Какие красавчики!
Супер! Обожаю все мини! Но делать не умею, получается почему то всегда средне или даже макси Надо учиться, буду пробовать Ваши пирожки- малыши) )
Натали, и я обожаю маленькое все в еде, поэтому эти мини пирожки от Анны мне понравились)
Я и пельмени леплю для себя и детей маленькие, а мужу – великаны) Он любит все побольше и потолще. Тот хлеб, что он отрезает себе, я могу для себя по толщине еще разрезать на три кусочка)
Яна, у нас почти так же)) мой муж тоже не понимает маленьких котлет или мелко порезанного мяса для гуляша а мне очень нравятся)
моя любимая начиночка!
Традиционные наши пирожки. Вкусные и понятные всем. Такие получились легкие и пушистые. Нравится такие готовить.
Замечательные пирожульки- рецептик супер.
Очень симпатичные пирожки. Рецепт классный.