1001 EDA

Заморозка сливы: пошагово с фото

Заморозка сливы

Чтобы радовать себя и близких вкусными пирогами в холодные зимние дни о заготовке фруктов и ягод придётся позаботиться летом. Заморозка — один из оптимальных способов заготовки продуктов на зиму.
Слива содержит в себе много полезных веществ, таких, как калий, медь, марганец, яблочную и лимонную кислоты. Употребление сливы в зрелом возрасте помогает нормализовать давление, работу желудочно-кишечного тракта, снижает количество вредного холестерина. При заморозке полезные свойства сливы уменьшаются лишь на 20%, в то время как при варке – на 45-50%. К тому же этот метод сохранения плодов наименее трудозатратный.

Заморозка сливы

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: не определено

Чтобы заморозить сливы, вам понадобится:

слива
Как заморозить сливы.

1. Сливу перебираем, отбирая спелые плотные и неповреждённые плоды. Затем их моем и высыпаем на полотенце для высыхания.

Заморозка сливы

2. По желобку сливы делаем надрез острым ножом, делим её пополам и убираем косточку. Раскладываем на подносе в один слой срезом вверх.

Заморозка сливы

3. Ставим поднос со сливами в морозильную камеру на несколько часов.

Заморозка сливы

4. Готовую сливу укладываем в ёмкости с крышкой. Хранятся плоды в морозильной камере до полугода, а если температура ниже -18* С, то и до 9 месяцев.

Заморозка сливы

Замороженную таким образом сливу можно использовать для пирогов и десертов. Для компотов вымытую сливу замораживают на подносе целиком, а потом раскладывают по пакетам примерно по 300 – 500 г, чтобы можно было сразу её использовать.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 12.08.2015

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 17

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Отлично. Так же заморозила. Всегда выручает такая заготовка. Спасибо, Алиночка Pleasure

Это точно, всегда удобно – тесто замесил, слив насыпал и в духовку.

Такой рецепт возьму на заметку Спасибо!

Да, я тоже много замораживаю. Но так как места в морозилке маловато, потом пересыпаю в пакеты. Спасибо, Алина.

То, что на компоты я тоже храню в пакетах. А то, что без косточек – для пирогов, уложила в контейнеры.

Я тоже терновки по пакетам замораживаю, прикупили морозилку–теперь больше ягод заморозили и слива тоже еще впереди…..тоже попробую вот так без косточек заморозить. Мороженные сливы мне даже больше нравятся, чем свежие.

Мы тоже в этом году морозилку купили. Фруктами, ягодами заполнила, ещё немного для овощей место надо оставить.

Завидую, девочки, белой завистью, тоже хотелось бы для полного счастья морозилку отдельную, а то в мою ничего не помещается, три отделения, а толку нет…. Sad

У меня тоже у холодильника три отделения. Не знала, что и морозить, чему отдать предпочтение. А когда в этом году уродились абрикосы, которые бывают раз в 5 – 6 лет из-за морозов, то и уговорила мужа выделить денюжку. Сейчас довоольнааяя. Pleasure

И я морожу всяко-разно, правда в обычной морозилке. Сливу морожу просто в пакете, а так все, как в процесе выше, только не понимаю почему у автора они хранятся до 9 месяцев. У меня вот сейчас в морозилке лежит полпакета слив, которые в прошлом году заморозила – вполне себе живые и здоровые, зимой про них как-то забыла, попользую этой зимой. А вообще, конечно, отдельная морозильная камера – это мечта, поскольку сейчас у меня реально проблема куда запихать сладкий перец. I-see-stars

Мариночка, и у меня продукты иногда хранятся дольше, просто есть определённые сроки хранения для продуктов. Поэтому так и написала.

Да понятное дело, Аль, я ж не в обиду Wink Geek-Girl Сама вчера таки нашла способ запихать 3 пакета сладкого перца в морозилку. Муж смеется, говорит, что смысла не видит покупать в будущем морозильную камеру, потому что у меня и в обычную морозилку получается каким-то магическим образом запихать в 4 раза больше, чем в нее вмещается Happy-Grin Happy-Grin Happy-Grin Happy-Grin Happy-Grin Happy-Grin Happy-Grin Happy-Grin Happy-Grin Happy-Grin Но камера – это вэсч конечно, уж я б разгулялась не на шутку, была бы она у меня сейчас, но пока некуда ее ставить, поэтому ждемс Happy-Grin

Ага. У нас была та же картина – финансы пели романсы, ставить некуда и в морозильнике у холодильника морозила разные разности, что хватало до весны. А в этом году я разгулялааась.. Heart Girl-Teasing Overjoy Морожу всё подряд, поэтому уже и в ней места маловато. Happy-Grin

О, Марина, знакомо мне это))) Мне муж тоже говорит: “Тебе какой холодильник или морозильную камеру ни купи – все-равно места будет мало!!!) Overjoy Happy-Grin

Картинка профиля Odry Odry:

И мне нравится вот таки способ заморозки – россыпью. Потом не надо трудиться, чтобы взять необходимо количество.

Да, согласна. Взял сколько нужно на пирог и дальше стоит. ))



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю