Надоели обидные блюда из макарон? Вы действительно хотите удивить своих домочадцев необычной подачей их приготовления? Тогда рецепт запеченных макарон с помидорами – именно то, что вы ищите!
Вкусно, сытно, ароматно! Ну, а кто же способен устоять перед аппетитной румяной корочкой запеченного в духовке сыра? Нет, это блюдо найдет своих поклонников в три счета! Уж поверьте!
Таким образом, для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
макароны – 300 г
оливковое масло
чеснок – 1 зубчик
твердый сыр – 100 г
помидоры – 1-2 шт.
майонез – 150 г
черный перец
Как приготовить запеченные макароны с помидорами:
1. Для начала необходимо сварить макароны. Для этого набираем в кастрюлю достаточное количество воды (помните о том, что одним из главных секретов приготовления «удачных» макарон является использование большого количества воды, в котором они должны «тонуть»). Затем подсаливаем воду и ждем, пока она закипит. И только в кипящую воду мы забрасываем наши макароны. Варим их согласно инструкции на упаковке (однако в результате они должны быть слегка недоваренными, поэтому правило «аль денте» должно быть выполнено безукоризненно).
2. Тем временем моем помидоры и нарезаем их тонкими ломтиками. Затем натираем на крупной терке твердый сыр (можно взять несколько видов сыров – получится еще вкуснее). Очищаем чеснок, придавливаем его ножом, а затем мелко нарезаем (для ускорения процесса чеснок можно просто потереть на мелкой терке).
3. Сваренные макароны сразу же выкладываем на дно емкости, в которой вы будете их выпекать (их можно слегка полить оливковым маслом и перемешать). Теперь выкладываем поверх макарон порезанные помидоры (их можно слегка присолить), а на них – тертый сыр. Затем распределяем равномерно сверху сыра чеснок, посыпаем черным свежемолотым перцем и смазываем поверхность блюда небольшим слоем майонеза.
4. Ставим всю эту красоту в хорошо разогретую (!) духовку и выпекаем до полной готовности (около 10-20 минут, пока не появится румяная корочка).
Подаем запеченные макароны с помидорами в горячем виде. Для этого аккуратно выкладываем их на тарелки, а сверху посыпаем свежей мелкорубленой зеленью.
С этим блюдом отлично будет сочетаться кетчуп или другой ваш любимый томатный соус.
Всем приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Отправка данных
Понравилось.Спасибо,попробую…
Хороший вариант! Автор предлагает перекладывать блюда на тарелку перед подачей, но мне кажется, что тогда красивое блюдо может просто развалиться. Я бы так и подавала, как на фото.
Макароны понарошке
назывались «макарошки».
Макароны-макарошки
раскатились по дорожке.
Собралась большая рать
макарошки собирать:
Мышка, Кошка, пёс Тимошка,
мушка Нюшка,
Жук Чернушка и какая-то лягушка.
Да, но Мышке, да, но Кошке,
Да, но глупому Тимошке, мушке Нюшке
И Чернушке (Так же как чужой лягушке)
Макарошки не нужны, макарошки им смешны
И на вкус, и на слух, и на ощупь, и на нюх!
Кошка любит только сало.
Мышка ест довольно мало.
Пёс Тимошка любит суп.
Мушкин вкус довольно груб.
Утром, днём и ввечеру
жук Чернушка ест кору.
— Ну, а чем, — спросила Мушка,-
Чем питается лягушка?
А лягушка ей в ответ:
— Приходите на обед!
И ушла к себе в болото,
За собой закрыв ворота.
Оксана, какой интересный стих. Спасибо, что разбавили наш кулинарный мир поэзией))