1001 EDA

Запеканка из картофеля с фаршем: пошагово с фото

Запеканка из картофеля с фаршемЭтот рецепт интересен тем, что готовится из сырого картофеля, такой себе большой драник. Запеканка эта вкуснейшая, нежная, аппетитная, сытная и экономная.

Запеканка из картофеля с фаршем

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 290 ккал

Чтобы приготовить запеканку из картофеля с фаршем, вам понадобится:

 
картофель — 6 шт.
яйцо — 2 шт.
мука — 2,5 ст.л.
фарш куриный — 200 г
соль – по вкусу
перец черный — по вкусу
лук зеленый — по вкусу
Как приготовить запеканку из картофеля с фаршем.

 

Начнем с картофеля, очищаем его, моем и натираем на крупной терке, вбиваем яйца, солим по вкусу, перчим, добавляем муку и хорошенько перемешиваем.

пеканка из картофеля с фаршем

Фарш солим, перчим, можем добавить любимые специи, добавляем измельченный зеленый лук и перемешиваем.

пеканка из картофеля с фаршем

Форму смазываем маслом и выкладываем половину подготовленного картофеля,

пеканка из картофеля с фаршем

сверху кладем фарш и распределяем по всей поверхности,

пеканка из картофеля с фаршем

на фарш выкладываем оставшийся картофель и разравниваем.

пеканка из картофеля с фаршем

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку  где-то на час, но время будет зависеть от вашей духовки и сорта используемого картофеля. Когда верх зарумянится, накройте форму фольгой, чтобы не пригорела.

пеканка из картофеля с фаршем

Запеканка готова.

пеканка из картофеля с фаршем

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото elvira
Рецепт опубликован 03.12.2015

Хозяйке на заметку
«Нарезать эту запеканку лучше чуть остывшую, когда картофель "схватится". Иначе порционные куски не получаются ровными.»

Рекомендации для вас

Комментарии 29

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Отличная запеканка. Фото такое аппетитное.

Какая же интересная запеканка, надо будет приготовить и вообще, Эльвира, все ваши блюда классные и красивые!

Какая аппетитная запеканка, румяненькая!!!

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю