Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью: пошагово с фото

11.06.2016

Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Приготовьте картофельную запеканку с сыром, чесноком и зеленью, и сытный ужин вам обеспечен. Тем более, что готовится она просто, а продукты для её приготовления всегда есть под рукой у каждой хозяйки.

Чтобы приготовить запеканку из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 500 г
  • яйцо – 2 шт.
  • сыр твёрдый – 100 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • майонез – 3 ст.л.
  • укроп – по вкусу
  • лук зеленый – по вкусу
  • петрушка – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • растительное масло – 2-3 ст.л.

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить запеканку из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Сыр натереть на крупной тёрке.
Шаг № 2:
Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Чеснок помыть, почистить, пропустить через пресс.
Шаг № 3:
Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Укроп хорошо промыть. Мелко нарезать.  Зелень можно брать любую по вкусу, но вкусно получается с укропом.
Шаг № 4:
Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Картофель помыть. Почистить. Ещё раз помыть. Натереть на крупной тёрке.
Шаг № 5:
Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
В картофель вбить 1 яйцо. Добавить половину сыра и майонез, добавить чеснок. Майонез можно заменить сметаной. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг № 6:
Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Хорошо перемешать.
Шаг № 7:
Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Форму для запекания смазать растительным маслом.
Шаг № 8:
Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Переложить картофельную массу в форму.
Шаг № 9:
Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Разровнять.
Шаг № 10:
Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Остальной сыр соединить с зеленью и яйцом.
Шаг № 11:
Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Перемешать.
Шаг № 12:
Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12
Выложить на картофельную массу.
Шаг № 13:
Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13
И разровнять.
Шаг № 14:
Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью: рецепт с пошаговым фото - Шаг №14
Запекаем в духовке при 180 градусах  40-50 минут.

Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью: рецепт с пошаговым фото

Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью: рецепт с пошаговым фото

Приготовив такую запеканку, сытный и вкусный ужин вам гарантирован.
Приятного аппетита!

Пост!

Совет к рецепту:
Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью
«Часто бывает, что красивая, румяная, очень аппетитная картофельная запеканка при выкладывании ее на блюдо разваливается. Чтобы этого избежать, нужно в только что сварившийся картофель добавить сливочное масло и яйца, сразу тщательно истолочь и слегка остудить. А потом выкладывать слои запеканки, верхний слой нужно хорошо придавить и смазать взбитым яйцом.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Запеканка из тертого картофеля с сыром, чесноком и зеленью
  1. Правда, что вкусный ужин с такой запеканкой будет обеспечен. Я вчера тоже делала картофельную запеканку с зубаткой. В принципе все те же ингредиенты, что у вас, кроме рыбы и моркови. Вот как раз я их и добавила.

  2. Раньше из тертого картофеля готовила только драники, а теперь буду знать и о запеканке

  3. Хорошая идея. Большой драник, но без того количества жира.

  4. Люблю картофельные запеканки, начинку можно варьировать, а вкус будет каждый раз новый, но при этом сытно и легко в приготовлении.

  5. Да ,действительно,как большой драник,только быстрее и меньше жира,а если туда еще слой мясного фарша,другие овощи,получится шедеврально! Approve Спасибо вам за идею)) Happy

  6. Румяная, аппетитная запеканочка – супер.


X