1001 EDA

Запеканка морковная с манкой и творогом

морковная запеканка Запеканка морковная с манкой и творогом будет не только блюдом для вашего стола, но и ещё одним плюсом в детском меню.

Ингредиенты для запеканки морковной с манкой и творогом:
морковь – 500 г
молоко – 1 стакан
масло сливочное – 2 столовые ложки
крупа манная – 4 столовые ложки
творог – 300 г
яйца – 2 шт.
сухари молотые – 1 столовая ложка
соль
сметана

Способ приготовления запеканки морковной с манкой и творогом:

Очищенную и помытую морковь натрите на крупной тёрке, положите в кастрюлю, добавьте сливочное масло, молоко, слегка посолите и тушите до полной готовности моркови.

К тушеной моркови добавьте слегка подсушенную на сковороде манку, перемешайте и тушите до готовности манки. Готовую смесь слегка охладите.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте протёртый творог, слегка посолите и тщательно перемешайте.

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, посыпьте сухарями и выложите половину морковно-манной массы, сверху выложите яично-творожную массу. Затем снова выложите морковь с манкой, смажте сметаной, посыпьте сухарями, и поставьте в духовку запекаться при температуре 180 градусов около 40 минут.

Запеканку подавайте со сметаной.

Рекомендации для вас

Комментарии 14

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Интересненько. Но главное, чтобы деткам понравилось, ведь это такие капризульки… могут и сами научить…вот так, например:
Рецепт на завтрак нашим деткам!
Если вам на завтрак мама
Столь невкусный кислый творог
Под предлогом, что полезно,
Попытается подать,
Вы скажите: “Что ты мама!
Просто так — не актуально.
Надо сделать аппетитно,
Мы тебе расскажем как.
В горку творога простого
Положи чуть-чуть сметаны,
Чтобы творог стал помягче
И приятней на язык.
Добавляй в ту массу смело
Ты изюм, кокоса стружку,
Малу толику ванили
И корицу не забудь.
А теперь перемешай все
И выкладывай на булку,
Что порезана кусками
Где-то в палец толщиной.
Запекаем все в духовке
И за 5 минут получим
Прехрустящий и нежнейший
Для детей деликатес.
Вот тогда мы с аппетитом
Творожок хрустящий смелем
Да еще не раз добавки
Умудримся попросить”.

Увы, запеканка не понравилась совершенно. К творожному слою претензий нет, только благодаря ему и сметане съела в итоге блюдо. Проблема с морковью, не на мой вкус совершенно. Может, потому что тушеная, может, еще почему – было что-то среднее между безвкусно и невкусно. Сахара в ней точно мне не хватало… Причем саму морковь я люблю, и делала как-то морковный пирог, даже без творога, который мне понравился.

Елена, вы меня заинтриговали, буду готовить и пробовать, что за запеканка такая и как ее сделать вкуснее.

Интересно, что скажете. Может, там орехов или изюма стоило добавить, не знаю…

Елена, пока что мне самой интересно :-) эксперимент покажет

Елена, я, к примеру, добавляю измельчённую курагу и мёд. Потом, думаю, что здесь следует убавить моркови и молока, а прибавить творога и сметаны.

Ольга, спасибо за совет!

Спасибо за совет :)

ПОЖАЛУЙСТА, БУДУ РАДА ЕСЛИ ОН (СОВЕТ) ПОНРАВИТСЯ.

Простое блюдо, а так красиво получилось.Теперь буду знать, что из моркови можно приготовить какую великолепную запеканку.

вКУСНО ОЧЕНЬ МАЛЫШАМ ПОНРАВЕЛОЬ!!!!

Все ингредиенты полезны и вкусны. Делала запеканки, но по отдельности морковь и творог. Теперь попробую соединить.

Два моих любимых продукта. Приготовлю, учитывая советы в комментариях и еще проверю свои замечания.

Вкусная и полезная запеканка, супер.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю