Кулинарный рецепт Запеканка Семейная

30.01.2017

Запеканка Семейная

Личные впечатления о рецепте:

На ужин для своих родных часто готовлю запеканки. Во первых, они полезнее всяких жареных вкусняшек, а во вторых, в них можно добавить ингредиент, который просто так не любят кушать (например, какуюнибудь крупу). В этот раззапеканка Семейная с пшеном и баклажанами. Будьте уверены, с таким ужином вечер удастся на все 100! Если вы также любите различные запеканки, приготовьте эту запеканку обязательно.

Чтобы приготовить запеканку Семейную, вам понадобится:
Ингредиенты
  • баклажан – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • пшено (вареное) – 50 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • филе куриное (с грудки) – 1 шт.
  • помидор – 2 шт.
  • яйцо – 2 шт.
  • майонез – 1 ст.л.
  • масло подсолнечное – 3 ст.л.
  • паприка – 0,5 ч.л.
  • соль – по вкусу
  • смесь перцев – по вкусу

Количество порций: 3

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить запеканку Семейную
Пошаговое приготовление
1. Лук очищаем от шелухи, моем и нарезаем полукольцами, морковь очищаем от кожицы, моем и натираем на средней тёрке. Баклажан моем и нарезаем небольшими кусочками. Филе моем, обсушиваем при помощи кухонных полотенец и мелко нарезаем на свой вкус.
2. Обжариваем лук и морковь на подсолнечном масле в течение 5 минут. Добавляем филе, жарим 23 минуты. Затем добавляем баклажан, жарим на медленном огне 10 минут. Добавляем отварное пшено, паприку, соль и смесь перцев. Перемешиваем.
3. Выкладываем овощи с пшеном и курицей в смазанную маслом форму для запекания. Сверху выкладываем ломтики помидоров. Отдельно взбиваем яйца с майонезом до однородного состояния. Заливаем взбитыми яйцами запеканку.
4. Запекаем при 180 градусах в течение 30 минут.

Запеканка Семейная

Запеканка Семейная

Замечательный сытный ужин для домашних готовРадуйте своих самых дорогих людей вкусными и полезными блюдами. Можно баклажан заменить кабачком, а куриное филе другим мясом. Кстати, если хотите приготовить запеканку более полезной, приготовьте домашний майонез. Приятного аппетита с семейной запеканкой!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Запеканка Семейная
  1. Оригинальное блюдо. Ничего подобного ни ел. Спасибо.

  2. Знаю, что будет вкусно. Уже несколько лет я добавляю пшено в домашний рацион. И супы вкусные получаются, и салаты, и запеканки.

  3. Запеканрчка симпатичная,папа очень любит пшено ,запеканка для него.

  4. Шикарная запеканочка! Очень аппетитная, домашняя и уютная!

  5. Я бы наверно пшено заменил на рис.

  6. Прекрасный рецепт! Ни когда в запеканки не добавляла пшено… стоит попробовать ))

  7. Заинтересовали. Пшено готовлю, но чаще в виде каш и оладушек.

  8. У нас в семье такая же проблема, есть не любимые продукты. Поэтому советом воспользуюсь обязательно.


X