Блины – это самая простая выпечка к чаю. Блины – блюдо русской кухни. Рецепт блинов прост. На данное время рецептов их приготовления очень много. Приготовить блины в первый раз — целая наука, но, если все делать по рецепту, тогда у вас обязательно все получится. Чтобы тесто для блинов получилось без комочков нужно замешивать его по рецепту, используя при этом венчик или миксер. Как же правильно пожарить блины: блинное тесто нужно вливать в одну точку, по центру сковороды, и распределить его по всей площади круговыми движениями в одном направлении. Заварные блины же хорошо получаются как на молоке, так и на кефире или на сыворотке. Выбирать – вам.