Жареные карасики

02.04.2016

Жаренные карасики

Личные впечатления о рецепте:

Карась – простая речная рыба и имеет много костей, но вкус у нее отличный, белое и сладкое мясо. Весной почти в каждой рыбке есть икра, и мы стараемся очень часто ее покупать именно весной.

Чтобы приготовить жареные карасики, вам понадобится:
Ингредиенты
  • карась – 2 кг
  • соль
  • мука – для панировки
  • масло растительное – для жарки

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Как приготовить жареные карасики.
Пошаговое приготовление
Жаренные карасики - Шаг №1
Чистим, моем рыбу, отрезаем голову и надсекаем каждую рыбину, солим и оставляем просолиться на 7 минут, затем промываем и, обмакнув в муку, жарим рыбу на сковороде с добавлением масла с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!


Совет к рецепту:
Жареные карасики
«Если готовую рыбку подавать с лимоном, то есть, сбрызгивать соком сверху, тогда у хрустящей корочки будет появляться вкуснейшая кислинка!»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Жареные карасики
Страница 2 из 2 1 2
  1. Прямо захотелось взять удочку и идти на озера ловить карася.

Страница 2 из 2 1 2

X