Жареные карасики

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Горячие блюда

02.04.2016

Личные впечатления о рецепте:

Карась – простая речная рыба и имеет много костей, но вкус у нее отличный, белое и сладкое мясо. Весной почти в каждой рыбке есть икра, и мы стараемся очень часто ее покупать именно весной.

Чтобы приготовить жареные карасики, вам понадобится:

Ингредиенты

карась – 2 кг
соль
мука – для панировки
масло растительное – для жарки

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Как приготовить жареные карасики.

Пошаговое приготовление

Чистим, моем рыбу, отрезаем голову и надсекаем каждую рыбину, солим и оставляем просолиться на 7 минут, затем промываем и, обмакнув в муку, жарим рыбу на сковороде с добавлением масла с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!