1001 EDA

Жареные ножки подосиновиков

Жареные ножки подосиновиков

Я предлагаю вашему вниманию интересное блюдо. Интересное потому, что я жарю не целые грибы, а только их ножки. Вам, может, интересно почему? Так я вам это сейчас скажу. Я много хожу “по грибы”, у нас их много. Когда перебираю, то каждый вид гриба кладу в разные миски. А вот подосиновики разделяю на две – в одну шляпки, а в другую ножки. Так вот, шляпки больших сушу, маленьких – мариную, а вот ножки отвариваю и замораживаю. И тогда их и в котлеты, и в суп, и в картошку, и капусту тушу. А вот сегодня я вам показала жареные.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить жареные ножки подосиновиков, вам понадобится:

Как приготовить жареные ножки подосиновиков.

Замороженные ножки подосиновиков разморозить, так как они уже отварные, их только выложить в сито, ополоснуть и долго дать слиться жидкости, я держала около часа.
А в это время можно заняться луком. Чистим, режем и обжариваем на масле минут пять на самом маленьком огне. После снимаем со сковороды, оставив все масло на сковороде.
В это масло кладем ножки, солим по вкусу и жарим их один час на самом маленьком огне при закрытой крышке, иногда помешивая. После добавляем обжаренный лук и еще жарим 25 минут при закрытой крышке на самом маленьком огне, иногда помешивая, и 5 минут при открытой на среднем, постоянно помешивая.

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 10

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Галя! От вас такое замечательное грибное блюдо поступило. Я только смотрю и удивляюсь.Что – то сушите, что – то маринуете. А у нас в степной части никакие грибы не растут. Только на прилавках магазинов.

Ну да Светлана у нас так бывает у кого то много, а у кого та ничего.

Везет же вам такая вкуснятина и действительно ножки вкуснее шляпок.

А я нынче одну баночку ножек этих грибов замариновала, они в отличие от шляпок получаются хрустящими и очень вкусными. Только, ГАля, почему ножки такие черные у вас, у меня после варки они белые. Может, грибы такие.

Снежана Вы правы ножки упругие и хрустящие. Снежана я же писала что ножки подосиновиков а эти грибы всегда при варки чернеют.

Грибы я люблю в любом виде,а вот ножки не жарила,так как у нас не бывает таких грибов,но попробую приготовить такое блюдо по вашему рецепту,как только приобрету такие грибы.Спасибо за рецепт!

Никогда не разделял ножки от шляпок. Судя по коментам надо попробовать.

Попробуйте Wink я давно слышала, что их разделяют. Галя все делает правильно Happy



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю