1001 EDA

Зразы для детей.

Зразы для детей.Ингредиенты:
1. Говядина – 100 г
2. Хлеб пшеничный – 10 г
3. Лук репчатый – ¼ шт.
4. Рис – 1 столовая ложка
5. Яйцо – 0,5 шт.
6. Раствор соли – 1/2 ч. ложки

Приготовление.
Из приготовленного мясного фарша необходимо сформировать небольшие шарики, одинаковые по размеру. Лучше всего это делать мокрыми руками. Из шариков потом надо изготовить маленькие лепешки, толщиной не более 1 см. Предварительно нужно подготовить начинку из риса. Рис сначала перебирают, промывают трижды в теплой воде. Влитую в кастрюлю воду, доводят до кипения, кладут туда подготовленный рис, и при слабом кипении варят до готовности. Потом в рис добавляют измельченный и слегка поджаренный лук, рубленое яйцо, сваренное вкрутую. Приготовленную начинку небольшими порциями выкладывают на мясные лепешечки, края которых необходимо защипать. Лучше всего каждой зразе придать овальную форму. Жарить зразы на маленьком огне, затем накрыть крышкой и потушить до готовности, добавив чуть- чуть воды.
Для разнообразия мясные зразы можно фаршировать гречневой кашей или овощами: тушеной морковью, рубленым яйцом и зеленым луком.

Рекомендации для вас

Комментарии 11

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Вроде все прекрасно, но мои отказываются есть.

Это же детки, порой им не угодить даже самым вкусным (на наш взгляд) блюдом. Все что с этим можно поделать – это относиться с пониманием Happy

А что же едят ваши дети, если они от таких мясных лепешечек отказываются?

Такие зразы не только детям, а и званым гостям подавать можно!

Интересный рецепт, заберу в закладки, спасибо.

Да, думаю, Анаит права, зразы для всех сразу! Pleasure

Мне такое блюдо тоже нравится.

Хороши зразы! мне очень по душе такая начинка, думаю и мальчишки мои оценят!

Отличная альтернатива обычным котлетам, а начинка внутри будет сюрпризом внутри, они понравятся даже детям.

Зразы для детского питания все таки лучше готовить с куриной грудки. Считаю, что такой вариант приготовления никогда не подведет.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю