Турецкое блюдо алыча с бараниной: пошаговое фото

Алыча с мясом: пошаговый с фото

Одной из самых удивительных и непредсказуемых является турецкая кухня. В ней огромнейшее количество мясных и овощных блюд, а десертов столько, что и не перечесть.
И именно турки придумали мариновать зеленую алычу, которая в результате очень напоминает оливки. И как мне показалось, для этого рецепта также не спроста взята зеленая алыча, скорее всего в приготовленном блюде нас удивит ее преображение в оливки! Остается попробовать приготовить алычу с мясом, ведь зеленая слива то для нас гораздо доступнее, да и сезон ее уже не за горами!

Время приготовления: 1:00

Количество порций: 4-6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить алычу с мясом, вам понадобится:

алыча зеленая – 500 г
мясо баранины – 600 г
лук – 1 шт. (средняя)
чеснок – 1 головка
перец зеленый – 1 шт.
помидоры – 2 шт. (средние)
масло оливковое – по вкусу
паста томатная – 1 ст.л.
соль – по вкусу
пряности (тимьян, черный перец, тмин) – по вкусу

Как приготовить алычу с мясом

Шаг № 1:

В форму для запекания выложить алычу и баранину, добавить нарезанный полукольцами лук и чеснок. Помидоры и зеленый перец крупно нарезать и отправить все в форму.

Шаг № 2:

Затем немного оливкового масла, соль, пряности и томатную пасту. Перемешать все вместе, накрыть противень вощеной бумагой и отправить в духовку на 1 час, при температуре 190°C.

Шаг № 3: