Брауни с вишней
Я редко хожу по рестораном, и с “Брауни” познакомилась только на своей кухни. Он покорил меня своим вкусом. Его особенность – твёрдая корочка и влажная середина. Это так вкусно, что невозможно устоять. Вам стоит приготовить эту вкусноту!
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить брауни с вишней, вам понадобится:
- шоколад (95%) – 200 г
- масло сливочное – 100 г
- яйцо – 4 шт.
- сахар – 100 г
- сахар ванильный – 25 г
- соль – щепотка
- мука – 70 г
- вишня (заморозка) – 100 г
Как приготовить брауни с вишней
Шаг № 1:
Приготовьте все для кексов. Сливочное масло вместе с горьким шоколадом растопите на водяной бане (или воспользуйтесь микроволновой печью). Яйца взбейте с сахарным песком, ванильным сахаром и солью до пышной пены. Яичную массу частями отправьте в шоколадно–масляную массу. Следом всыпьте просеянную муку, все хорошенько перемешайте. Тесто готово.
Шаг № 2:
Смажьте все формочки сливочным маслом. Выложите ложкой тесто на половину формочки, посередине уложите вишенку (я взяла замороженную вишню, не размораживая) и покройте еще ложкой теста.
Шаг № 3:
Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 6–12 минут (моей духовке понадобилось 11 минут). Проверьте кексы на готовность: кекс в середине должен быть жидким!
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Когда то тоже готовил брауни, шоколад и вишня – как шикарно!
Выпечка получилась классная. Так аппетитно в ней проглядывают вишенки. Такое красивое и аппетитное получилось сочетание. Можно на праздник приготовить.
Ах, эти брауни –
обьедение!
Эстетика вкуса
и наслаждение.
За чашечкой чая,
вкушая блаженство,
Постигнете с брауни
вы совершенство!
Такая красота,как будто бы из кондитерской от супер кондитера!
Спасибо Денис! Очень рада что вам понравилось
Вы так точно сказали, Денис, полностью соглашусь. Выглядит очень профессионально! А вкус вишни и шоколада вместе – это просто что-то волшебное
Ох как вкусно только по одном виду, представляю как на самом деле..ох!
Мария, мне очень понравился ваш рецепт, но немного смутило количество шоколада: 200 г на 4 порции, да еще и 95%-ный. Это не ошибка, так и должно быть?
Ольга все правильно. Всего брауни у меня получилось 10-12 шт, разделила на 4 порции
Шоколад я брала “Бабаевский”, но если не найдете 95% можно заменить на 70%, главное чтобы был горький. 
Очень вкусно и красиво – мне нравится.
С вишней просто чудесно, готовлю тоже.