Кулинарный рецепт Арахисовая паста: готовим дома

Арахисовая паста: готовим дома
В Америке очень популярны бутерброды, да и пирожные с арахисовым маслом. Арахисовое масло – растительное, но не жидкое. На его основе готовят различные варианты бутербродных паст. Как со сливочным маслом, так и без него.
Любимый бутерброд Элвиса Престли намазывают сливочным маслом с добавлением арахисового. Чизкейк с арахисовым маслом и шоколадом готовят с мягким арахисовым маслом.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 540 ккал / 100 г

Чтобы приготовить арахисовую пасту вам понадобится:
арахис жареный – 0,5 кг
соль – 1 ч.л.
мед – 1,5 ч.л.
масло арахисовое – 1,5 ст.л.
для жареного арахиса:
арахис сырой нечищеный – 1 кг
масло арахисовое – 2 ст.л.
соль – 1-2 ст.л.

Как приготовить арахисовую пасту.

1. Очистите арахис от шелухи. Разогреете духовку до 175 º.
2. Промойте ядрышки арахиса холодной водой. Слегка обсушите, смешайте с солью и арахисовым маслом.
3. Разложите орешки в один слой на пару-тройку противней. Запекайте 30-35 мин. проверяйте, чтоб не подгорело, потряхивайте противни. Не забудьте остудить, прежде чем угощаться. Пока остывают, они еще продолжают готовиться. Если хотите готовить масло с жареным арахисом, потрите ядрышки между ладоней, отделяя тоненькую кожицу.
4. В блендер положите орешки, соль, мед, арахисовое масло Минутку перемешивайте. Снимите со стенок то, что прилипло и снова пюрируйте, стараясь, чтобы масса получилась однородной. Хранить пасту можно в закрытой банке до 2-х месяцев. Пасту можно намазывать на хлеб. С ней готовят очень вкусные пирожные – пасхальные яйца с арахисовой пастой.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина
Рецепт опубликован 05.04.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Арахисовая паста: готовим дома
  1. Интересно все так .Я даже не представляла, что в домашних условиях можно приготовить арахисовую пасту.

  2. Да, иногда нужна арахисовая паста, а в продаже у нас пока не видел, вот и можно приготовить, хлопотно, но выполнимо!


X