Ароматная постная луковая булочка: пошагово с фото

14.04.2016

Ароматная постная луковая булочка: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Я очень люблю добавлять лук в любую выпечку, начинки для пирогов, просто обожаю его аромат. Тут решила сделать просто булочки с луком для завтрака, очень нравится их кушать с маслом сливочным, не оторваться и утро сразу начинается с хорошего настроения. Я думаю они вам очень понравятся, так как не замысловатые и очень ароматные!

Чтобы приготовить ароматную постную луковую булочку, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука – 2,5-3 ст.
  • вода – 1 ст.
  • сахар – 0,5 ч.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • дрожжи – 2 ч.л.
  • лук – 2 шт.

Количество порций: 7 штук.

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить ароматную постную луковую булочку.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Ароматная постная луковая булочка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Мелко режем лук и обжариваем, остужаем его. А пока начинаем готовить тесто.
Шаг № 2:
Ароматная постная луковая булочка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
В тёплой воде растворяем дрожжи, сахар, соль, выкладываем лук обжаренный, перец чёрный. Всё хорошо перемешиваем и понемногу начинаем добавлять муку до создания эластичного теста, мягкого, не забитого. Если тесто будет прилипать к рукам, то можно руки смазать маслом, так легче будет вымешивать тесто. Муки может пойти меньше или чуть больше, всё зависит от её качества. Тесто накрываем и оставляем подниматься. У меня вышло около часа, а так может варьироваться от 45 минут-1 часа. Времени на подъём теста может быть чуть больше, всё из-за соли, так как в тесте соли больше, чем сахара.
Шаг № 3:
Ароматная постная луковая булочка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Поднявшееся тесто делим на кусочки и формируем шарики. У меня вышли по 50-55 грамм каждый. Их выкладываем на смазанный противень и оставляем на 20 минут.
Шаг № 4:
Ароматная постная луковая булочка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Перед выпечкой смазываю небольшим количеством растительного рафинированного масла для пикантного аромата. Выпекаю при 180 градусах 20-25 минут.
Шаг № 5:
Ароматная постная луковая булочка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Вот такой ароматный пирожок готов для завтрака.

Ароматная постная луковая булочка: рецепт с пошаговым фото

Количества лука варьируется от ваших вкусов, я его очень люблю в таком виде в булочках, поэтому можно смело добавлять 2 луковицы. Посыпать также можно и кунжутом, семенами льна. Приятного вам аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Ароматная постная луковая булочка
Страница 2 из 2 1 2
  1. Надо-надо забрать.Как-нибудь приготовим.

  2. Интересный рецепт беру на заметку. Approve Выглядят ну очень аппетитно. Delicious

  3. Ароматные булочки – румяные и красивые.

  4. Очень вкусные булочки должны получиться!

  5. Красивые на вид булочки. А ведь сверху их можно и чесноком намазать. Не менее вусно будет.

Страница 2 из 2 1 2

X