Личные впечатления о рецепте:
Пора молодой картошки в разгаре! Отварная с укропом – это уже классика! А вот такая запеченная картошечка – как альтернатива классике! Однозначно, понравится всем, кто ее вкусит!
Чтобы приготовить ароматную румяную молодую картошку с укропом и чесноком в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
- картофель молодой – 1 кг
- соль – по вкусу
- масло сливочное – 50 г
- чеснок – 5-6 зубчиков
- укроп – 1 пучок
Количество порций: 4-5
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить ароматную румяную молодую картошку с укропом и чесноком в духовке.
Пошаговое приготовление
1. Хорошо промойте молодой картофель (лучше брать некрупный) под проточной водой и очистите его. Я просто мою его твердой стороной губки, и кожица нежная сама слезает (конечно, если он еще совсем молодой).
2. Выкладываем картофель в кастрюлю, заливаем водой и варим после закипания еще 5 минут, а когда только начнет кипеть – солим.
3. Затем сливаем воду, добавляем масло, перекладываем в форму. Картофель должен лежать в ней одним слоем, а не друг на друге. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут (в зависимости от желаемой золотистой корочки).
4. Пока картофель запекается, очищаем чеснок и пропускаем его через пресс. Укроп очищаем от стеблей и нарезаем мелко. Смешиваем хорошо чеснок и укроп.
5. За 5-10 минут до конца запекания выкладываем смесь чесночную к картофелю, аккуратно перемешиваем.
Картофель прекрасно подойдет к овощному салату и мясу, а особенно к шашлыку!
2. Выкладываем картофель в кастрюлю, заливаем водой и варим после закипания еще 5 минут, а когда только начнет кипеть – солим.
3. Затем сливаем воду, добавляем масло, перекладываем в форму. Картофель должен лежать в ней одним слоем, а не друг на друге. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут (в зависимости от желаемой золотистой корочки).
4. Пока картофель запекается, очищаем чеснок и пропускаем его через пресс. Укроп очищаем от стеблей и нарезаем мелко. Смешиваем хорошо чеснок и укроп.
5. За 5-10 минут до конца запекания выкладываем смесь чесночную к картофелю, аккуратно перемешиваем.
Картофель прекрасно подойдет к овощному салату и мясу, а особенно к шашлыку!
Обязательно попробуйте – понравится!
Приятного аппетита!
Отправка данных
Самый любимый рецепт молодой картошечки.
Обожаю картошку с укропом и чесноком.
Вкусно и не сложно сделать
Нуу! это классика жанра. Всегда готовлю так молоденькую картошку. Кстати, пойду-ка я приготовлю такую картошку, хоть и не молодую, для рыбки. Спасибо за подсказку.