Всем здравствуйте! Хочу предложить свой простой, но очень вкусный и домашний рецептик.
Что может быть вкуснее полезных овощей – только ещё больше овощей!
Всегда стараюсь почаще готовить для близких овощные блюда, чтобы было вкусно, быстро и ароматно.
Мой рецепт очень прост в приготовлении, а вкус придают этому рецепту другие овощи, например, болгарский перчик и красный лук – сочетание прекрасное, вкус отличный. Баклажаны тушёные по-домашнему подойдут и для лёгкого ужина, и как дополнение к мясу или курице.
Очень надеюсь, что и вам мой рецептик понравится.
Приятного аппетита, дорогие кулинары!
- баклажан – 3 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- лук красный – 1 шт.
- масло растительное
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- укроп (сушеный)
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 20мин.
Общее время приготовления: 30мин.
Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. Болгарский перец нарезать соломкой, лук нарезать тонкими полукольцами.
3. В сковороду налить немного масла и обжарить лук до слегка золотистого цвета, затем выложить баклажаны и жарить на медленном огне почти до готовности. Добавить болгарский перчик и жарить ещё 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу. По желанию добавить немного укропа.
Очень вкусным получается блюдо Баклажаны тушёные по-домашнему. Красный лук, конечно, можно заменить на обычный желтый, но мне нравится именно красный в этом блюде.
Также перец болгарский можно использовать других цветов или положить понемногу разных.
Можно добавить любой свежей зелени по вкусу.
Отправка данных
Спасибо вам. Отличная закуска.
Отличные баклажанчики! Самое то для летнего ужина да под мясцо…
Такая не сложная закуска придется наверняка всем по нраву. Попробую тоже приготовить