Гречка с мясом на сковороде: пошаговое фото

Гречка с курицей на сковороде: пошагово с фото

Гречка с курицей на сковороде: пошаговый с фото

Что может быть проще, чем приготовленная гречка с курицей?! Но кроме простоты, это блюдо можно отметить как вкусное и полезное. Курица обеспечит организм белком, гречка – железом. Это блюдо – отличный вариант для обеда либо ужина, оно сытное, но при этом, легкое. Если при его приготовлении не использовать жиры, то его можно отнести в разряд диетических, что особенно оценят люди, сидящие на диете и спортсмены. Оценят его и хозяйки, которые не могут выделить много времени на приготовление пищи, потому что гречка с курицей на сковороде готовится очень быстро.

Время приготовления: 0:30

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить гречку с курицей на сковороде, вам понадобится:

гречка – 1 ст.
курица – 300 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить гречку с курицей на сковороде

Шаг № 1:

Приготовим ингредиенты. Гречневую крупу хорошо промоем, можно ее залить кипятком. Это позволит устранить различного рода примесь и грязь из крупы, а также уменьшить время приготовления блюда.
Пока разогревается масло, подтовим овощи: очищенные и вымытые лук и морковь мелко режем, морковь можно натиреть на терке. Выкладываем овощи на сковород и слегка обжариваем.

Шаг № 2:

Мясо, можно использовать любую часть курицы, режем на кусочки. Если есть уже вареная курица, то это еще упростит и сократит процесс приготовления. Добавляем кусочки курицы к овощной зажарке, перемешиваем и жарим до побеления мяса.

Шаг № 3:

Промытую гречку также отправляем на сковороду, перемешиваем. Добавляем специи: соль и черный молотый перец по вкусу. Заливаем водой, чтобы она покрывала содержимое (лучше брать глубокую сковороду или сотейник) на пару сантиметров. Так как гречка при готовке увеличивается в объеме практически в два раза, то во время процесса приготовления возможно потребуется добавление воды. Это будет понятно, когда вы будете перемешивать гречку с курицей. Если до этого гречневая крупа выдерживалась в горячей воде, то, скорее всего, она хорошо набухла и дополнительной влаги не потребует.