Гречка с курицей на сковороде: пошагово с фото

22.05.2018

Гречка с курицей на сковороде: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Что может быть проще, чем приготовленная гречка с курицей?! Но кроме простоты, это блюдо можно отметить как вкусное и полезное. Курица обеспечит организм белком, гречка – железом. Это блюдо – отличный вариант для обеда либо ужина, оно сытное, но при этом, легкое. Если при его приготовлении не использовать жиры, то его можно отнести в разряд диетических, что особенно оценят люди, сидящие на диете и спортсмены. Оценят его и хозяйки, которые не могут выделить много времени на приготовление пищи, потому что гречка с курицей на сковороде готовится очень быстро.

Чтобы приготовить гречку с курицей на сковороде, вам понадобится:
Ингредиенты
  • гречка – 1 ст.
  • курица – 300 г
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • масло растительное – 1 ст.л.

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 30мин.

Общее время приготовления: 50мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить гречку с курицей на сковороде
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Гречка с курицей на сковороде: пошаговый с фото - Шаг №1
Приготовим ингредиенты. Гречневую крупу хорошо промоем, можно ее залить кипятком. Это позволит устранить различного рода примесь и грязь из крупы, а также уменьшить время приготовления блюда.
Пока разогревается масло, подтовим овощи: очищенные и вымытые лук и морковь мелко режем, морковь можно натиреть на терке. Выкладываем овощи на сковород и слегка обжариваем.
Шаг № 2:
Гречка с курицей на сковороде: пошаговый с фото - Шаг №2
Мясо, можно использовать любую часть курицы, режем на кусочки. Если есть уже вареная курица, то это еще упростит и сократит процесс приготовления. Добавляем кусочки курицы  к овощной зажарке, перемешиваем и жарим до побеления мяса.
Шаг № 3:
Гречка с курицей на сковороде: пошаговый с фото - Шаг №3
Промытую гречку также отправляем на сковороду, перемешиваем. Добавляем специи: соль и черный молотый перец по вкусу. Заливаем водой, чтобы она покрывала содержимое (лучше брать глубокую сковороду или сотейник) на пару сантиметров. Так как гречка при готовке увеличивается в объеме практически в два раза, то во время процесса приготовления возможно потребуется добавление воды. Это будет понятно, когда вы будете перемешивать гречку с курицей. Если до этого гречневая крупа выдерживалась в горячей воде, то, скорее всего, она хорошо набухла и дополнительной влаги не потребует.

Гречка с курицей на сковороде: пошаговый с фото

Когда блюдо будет готово, подаем его к столу. По желанию гречку с курицей можно подать с майонезом, кетчупом или другим каким-либо соусом. Для диетического меню можно подать со свежими овощами или овощным салатом.
Приятного аппетита!


Совет к рецепту:
Гречка с курицей на сковороде
«Если любите морковь, то ее можно нарезать небольшими кубиками. В таком виде она будет очень красиво смотреться в готовом блюде.»
«Если осталась гречневая каша я готовлю крупеник. Кашу смешиваю с творогом в одинаковой пропорции, добавляю 2 яйца, немного сливочного масла и сахара. Выкладываю в форму и запекаю.»
« Предыдущий совет Следующий совет »
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Гречка с курицей на сковороде
Страница 2 из 2 1 2
  1. Здорово! Готовлю периодически по такому принципу все каши, но в мультиварке. Approve

  2. Я готовлю таким образом рис, но с гречкой – никогда. А почему бы и нет? Вот и воспользуюсь этим рецептом!

  3. Я тоже люблю готовить подобным способом, как я говорю по принципу плова. Вкусно. Спасибо за рецепт. Delicious

Страница 2 из 2 1 2

X