Брускетта с овечьим сыром, инжиром, ветчиной и дыней

30.05.2022

Брускетта с овечьим сыром, инжиром, ветчиной и дыней

Личные впечатления о рецепте:

Фотографии на страницах одного французского журнала простой, но очень аппетитной закуски не дали мне пройти мимо. Брускетта с овечьим сыром, инжиром, ветчиной и дыней –  простая в приготовлении, но эффектная закуска, рецептом которой спешу поделиться поделиться с читателями нашего любимого кулинарного сайта. Может быть, идея такой закуски кому-то понравится и пригодится для подготовки к какому-либо мероприятию или праздничного стола. Ингредиенты вполне доступные, а в результате, на мой взгляд, получается изысканная закуска, которая не только визуально, но и по своему яркому вкусу, необычному сочетанию продуктов обязательно привлечет внимание гостей и произведет впечатление на многих.

Чтобы приготовить брускетту с овечьим сыром, инжиром, ветчиной и дыней, вам понадобится:
Ингредиенты
  • хлеб – 8 ломтиков
  • масло оливковое – 2 ст.л.
  • дыня – 0,5 шт. (небольшой)
  • шалфей – 20 листиков
  • сыр овечий – 200 г
  • инжир свежий – 4 шт.
  • ветчина сыровяленая – 4 ломтика

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 05мин.

Общее время приготовления: 10мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить брускетту с овечьим сыром, инжиром, ветчиной и дыней
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Сделайте шарики из дыни, используя специальную ложечку.
Шаг № 2:
В миску налить оливковое масло, добавить шалфей и шарики дыни. Хорошо перемешать и поставить в холодильник.
Шаг № 3:
Нарежьте инжир ломтиками.
Шаг № 4:
Поджарьте ломтики хлеба.
Шаг № 5:
Щедро намажьте брускетты овечьим сыром. Положите несколько ломтиков ветчины вперемешку с дыней и инжиром. Полейте брускетту маринадом из оливкового масла, добавьте листики шалфея и наслаждайтесь.

Брускетта с овечьим сыром, инжиром, ветчиной и дыней

Думаю, что компоненты для этого блюда можно заменять по своему вкусу. Например, хлеб может быть как пшеничный, так и ржаной, овечий сыр можно заменить творожным или иным плавленым сыром. Но в идеале, конечно, придерживаться рекомендаций автора французского рецепта.
Приятного аппетита!

Источник: https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/entree/bruschetta-a-la-brousse-de-brebis-figues-jambon-cru-et-melon-245619

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Брускетта с овечьим сыром, инжиром, ветчиной и дыней
  1. Думаю, что в этом переводе овечий сыр важен в бутербродах. Но, что касается меня, то это совсем не мой продукт: пробовала его очень давно и, извините,…больше не хочу. Да, и достать у нас его, думаю, не реально. А потому, автор перевода права – заменить… Wink

  2. Очень люблю необычные сочетания ингредиентов. Сыр можно использовать другой и шалфей заменить на базилик. Думаю вкусно.

  3. Красиво смотрится закуска, но на любителя.


X