Булочка Корзина изобилия: пошагово с фото
Предлагаю рецепт очень вкусного и полезного хлеба. В составе этой булочки есть все: витамины, минералы, макро- и микроэлементы, клетчатка и другие полезные вещества. Булочка полезна для пищеварения, а вкуснейшая начинка, состоящая из тыквы, инжира, клюквы, грецкого ореха и прослойки из нежного сливочного сыра понравится взрослым и детям. Эти булочки я готовлю из заварного безопарного теста, благодаря чему они получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Уверена, что таких вкусных булочек вы еще не пробовали. Внешне булочка похожа на корзину, внутри которой спрятана вкуснейшая начинка, отсюда и название рецепта – булочка Корзина изобилия.
Количество порций: 5
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить булочку Корзина изобилия, вам понадобится:
- для заварки:
- вода – 90 г
- мука пшеничная – 18 г
- для теста:
- мука пшеничная – 300 г
- молоко – 90 г
- молоко сухое – 10 г
- сахар – 30 г
- яйцо – 1 шт.
- дрожжи быстродействующие – 6 г
- соль – 3 г
- клюква сушеная – 3 ч.л.
- орех грецкий – 3 ч.л.
- масло растительное – 1 ст.л.
- для начинки:
- тыква – 250 г
- инжир сушеный – 150 г
- сыр сливочный – 5 ст.л.
- орех грецкий – 1 ст.л.
- клюква сушеная – 1 ст.л.
- для украшения:
- семечки – 5 ст.л.
Как приготовить булочку Корзина изобилия
Замочить инжир в теплой воде на 10 минут.
![Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2 Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Bulochka-Korzina-izobiliya_shag_2-e1484435188162.jpg)
![Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3 Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Bulochka-Korzina-izobiliya_shag_3-e1484435089793.jpg)
![Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4 Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Bulochka-Korzina-izobiliya_shag_4-e1484435392688.jpg)
![Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5 Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Bulochka-Korzina-izobiliya_shag_5-e1484435500654.jpg)
![Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6 Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Bulochka-Korzina-izobiliya_shag_6.jpg)
![Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7 Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Bulochka-Korzina-izobiliya_shag_7-e1484435684733.jpg)
Когда тесто будет почти готово, добавить клюкву и грецкие орехи, предварительно нарезать орехи. Снова перемешать миксером и поставить тесто в теплое место на 1 час. За это время тесто должно увеличиться почти в 2 раза.
![Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8 Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Bulochka-Korzina-izobiliya_shag_8-e1484435705401.jpg)
![Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9 Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Bulochka-Korzina-izobiliya_shag_9-e1484435827469.jpg)
![Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10 Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Bulochka-Korzina-izobiliya_shag_10-1-e1484435851482.jpg)
![Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11 Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Bulochka-Korzina-izobiliya_shag_11-1-e1484435952306.jpg)
![Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12 Булочка Корзина изобилия: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Bulochka-Korzina-izobiliya_shag_12-e1484435989350.jpg)
Оставить булочки для расстойки на 40-60 минут.
Выпекать булочки Корзина изобилия в духовке 25-30 минут при температуре 180°C.
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Состав булочек оправдывает свое название. Аппетитно и сытно с чаем, кофе. Спасибо!