Кулинарный рецепт Пирожки с колбасой

29.01.2017

Пирожки с колбасой

Личные впечатления о рецепте:

Вот, уж, поистине, что не сделаешь для ребёнка?! За свою жизнь я никогда не пекла пирожков с колбасой. А если честно, и мысли такой не возникало. А тут приехал внук и заявил: «Бабуль, испеки мне пирожки с колбаской». Как оказалось, такие пирожки ему пекла вторая бабуля – моя сваха. А пирожки с другой начинкой он есть не хотел, вот и пришлось приготовить для внука Пирожки с колбаской.

Чтобы приготовить пирожки с колбасой , вам понадобится:
Ингредиенты
  • молоко – 200 мл
  • яйцо – 1 шт.
  • сахар – 1 ч.л.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • мука – 3-4 ст.
  • дрожжи прессованные – 15 г
  • масло растительное
  • колбаса

Количество порций: не определено

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пирожки с колбасой
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
В миску налить тёплое молоко, всыпать сахар и положить дрожжи (можно и сухие). Добавить немного муки, размешать и дать постоять, чтобы растворились дрожжи.
Шаг № 2:
Яйцо разбить и смешать его с солью. Добавить к тесту. Всыпать немного муки и замесить мягкое, но чтобы не прилипало к рукам, тесто.
Шаг № 3:
Тесто прикрыть салфеткой и отставить в тёплое место на некоторое время. С этим тестом можно работать и сразу.
Шаг № 4:
Колбасу лучше взять варёную. Но у меня на тот момент её не было, и я использовала полукопчёную, нарезав её соломкой.
Шаг № 5:
Пирожки с колбасой
Далее стол смазать растительным маслом. Ножом или руками тесто разделить на примерно одинаковые кусочки и масляными руками или скалкой сделать лепёшечки.
Шаг № 6:
На одну половину лепёшечки положить начинку из колбасы, а второй половинкой её закрыть. Хорошо защипнуть краешки. Я леплю пирожки, делая шов сбоку, как у чебуреков.
Шаг № 7:
Пирожки с колбасой
Жарить на достаточном количестве масла с обеих сторон.
Всё, заказ внука готов.
Шаг № 8:
Пирожки с колбасой
Угощайтесь и вы вкусными пирожками с колбасой.

Пирожок можно “начинять” варёной колбасой, просто разрезав кружок на 2 части, именно так делает моя сваха.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пирожки с колбасой
  1. А можно еще сыр добавить для разнообразия, хотя дите может такое уже и не есть)

  2. Интересная начинка, вкусно и просто.

  3. Любопытная начинка, когда нет фарша, отлично подойдет.

  4. Какие я только пирожки ни ел, но с колбасой не пробовал. Очень любопытно.

  5. Да вкусно но с варенкой вообще будет класс и по форме совпадает ,что для нас только не слелают бабушки,даже если сильно устали.

  6. Правда, необычно. Тоже не слышала и не пробовала пирожки с колбасой. Но думаю. получается не плохо, типа пирогов с ливером.


X