Булочки с маком Отличные: пошагово с фото

05.04.2016

Булочки с маком "Отличные": рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

В оригинальном рецепте эти булочки обозвали “бубликами”. Но сколько бы я их не пекла, в бублики они не превращаются. Зато выходят очень вкусные булочки.

Чтобы приготовить булочки с маком Отличные, вам понадобится:
Ингредиенты
  • молоко – 100 мл
  • дрожжи сухие – 1 ч.л.
  • масло сливочное – 50 г
  • яйцо – 3 шт.
  • сахар песок – 4 ст.л.
  • сметана – 3 ст.л.
  • мука пшеничная – 2,5-3 ст.
  • ванилин – по вкусу
  • мак – по вкусу
  • соль – щепотка
  • куркума – 0,25 ч.л.

Количество порций: 10

Калорийность: Высококалорийный

Как приготовить булочки с маком Отличные.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Булочки с маком "Отличные": рецепт с пошаговым фото
В молоке растворить куркуму и дрожжи. Отставить.
К маслу добавить 1 желток и 1 ст.л. сахара. Растереть, потом добавить еще 2 желтка и 3 ст.л. сахара, затем соль, сметану, ванилин  и размешать, влить молоко с дрожжами. Всыпать муку.
Замесить эластичное тесто. Переложить в миску и дать подойти в течение 1 часа.
Я месила в ХП.
Шаг № 2:
Булочки с маком "Отличные" : рецепт с пошаговым фото
Из готового теста сформовать колобки.
Шаг № 3:
Булочки с маком "Отличные": рецепт с пошаговым фото
Далее колобок скатать в веревочку и придать форму бублика.
Шаг № 4:
Булочки с маком "Отличные": рецепт с пошаговым фото
Нам понадобится мак и белок.
Шаг № 5:
Булочки с маком "Отличные": рецепт с пошаговым фото
Подготовленные бублики макаем в белок, потом в мак и укладываем на смазанный противень. Дать подойти в течении 10 минут.
Ставим выпекаться при 180 градусах 20-25 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Шаг № 6:
Булочки с маком "Отличные": рецепт с пошаговым фото
Готовые булочки должны быть румяными.
Шаг № 7:
Булочки с маком "Отличные": рецепт с пошаговым фото

Булочки с маком "Отличные": рецепт с пошаговым фото

Приятного чаепития!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Булочки с маком Отличные
Страница 2 из 2 1 2
  1. С маком вкусно, рецепт добавлю в закладки. Тоже попробую.

Страница 2 из 2 1 2

X