Кулинарный рецепт Быстрый суп с морковью и куриными фрикадельками

Быстрый суп с морковью и куриными фрикадельками
Если в качестве ужина вы выбираете суп, то он не должен быть жирным, наваристым и тяжелым! Как вариант — лёгенький супчик с нежными фрикадельками.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 160 ккал

Чтобы приготовить быстрый суп с морковью и куриными фрикадельками, вам понадобится:
(на три литра воды)
картофель – 2 шт.
лук речатый – 2 шт.
морковь – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик
филе куриное – 200 г
желток – 1 шт.
мука гречневая – 1 ст.л.
соль
перец
куркума

Как приготовить быстрый суп с морковью и куриными фрикадельками.

Ставим кастрюлю с водой на плиту. Овощи моем, чистим. Чеснок и одну луковицу оставляем целыми, остальное нарезаем кубиками. В чашу блендера складываем луковицу, курицу, нарезанную кусочками, яйцо, муку, специи и соль. Делаем однородную массу. Как только вода закипит, при помощи двух чайных ложек, смоченных в воде, формируем фрикадельки размером с каштан, опускаем в воду. Когда фрикадельки всплывут, добавьте овощи (чеснок целиком). Добавьте соль, перец и куркуму, ориентируясь на ваш вкус. Как только суп закипит, убавьте огонь до минимального, накройте кастрюлю крышкой и томите 25-30 минут.
Подавать горячим!

Быстрый суп с морковью и куриными фрикадельками

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 19.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Быстрый суп с морковью и куриными фрикадельками
  1. Такой суп всегда нас выручает. Бросил в суп фрикадельки и уже вкус чувствуется. Я тоже готовлю такой, правда рецепт немножко другой.

  2. Спасибо за подсказку! Призабыла про фрикадельки, надо приготовить

  3. Да, девочки, фрикадельки – это палочка-выручалочка. Я всегда,когда готовлю котлеты, обязательно штучек 5-7 фрикаделек слеплю и заморожу!! Когда надо суп по-быстрому, то очень выручает! Забросил,+ картошку,лук,морковь – и суп готов! Superman

  4. Для деток – отличный вариант. Delicious

  5. Хороший супчик, я бы ещё зелени добавила.


X