Быстрый томатный суп с грудинкой можно приготовить меньше чем за полчаса. Получается очень вкусно и сытно, а главное, необычно.

Чтобы приготовить быстрый томатный суп с грудинкой, понадобятся следующие ингредиенты:
• 1 литр томатного сока (любого, даже самого дешевого, все равно получится вкусно)
• 1 банка консервированной кукурузы (можно заменить консервированной же фасолью или, в крайнем случае, горошком)
• 300 г копченой грудинки
• 1 луковица
• соль
• сахар – по вкусу
• свежая зелень
• вареные яйца – по желанию

Быстрый томатный суп с грудинкой готовится следующим образом:
1. Вылейте в кастрюлю томатный сок и поставьте на огонь.
2. Пока закипает сок, нарежьте грудинку и лук и обжарьте их вместе на сковороде.
3. Когда сок закипит, бросьте в него поджарку и поварите 3-5 минут, посолите и добавьте немного сахара по вкусу.

Перед подачей на стол добавьте в быстрый томатный суп с грудинкой сметану, половину вареного яйца (для сытности и для красоты) и густо посыпьте мелко нарубленной свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина